কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি কিউরিং?

Question

Accepted Answer

খাদ্য লবণ ( NaCl) : খাদ্য লবণ প্রাকৃতিক ফুড প্রিজারভেটিভস এর মধ্যে অন্যতম। একে সাধারণ লবণও বলা হয়। খাদ্য সংরক্ষণের বহুল প্রচলিত পদ্ধতি কিউরিং। খাদ্যদ্রব্যকে খাদ্য লবণ বা এর নির্দিষ্ট ঘনমাত্রার দ্রবণ ( 7 - 8% ) দ্বারা সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়াকে কিউরিং বলে। ফ্রিজ আবিষ্কারের পূর্বে এ পদ্ধতি খুবই জনপ্রিয় ছিল।

HSC Chemistry 1st Paper MCQ — কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি কিউরিং?

আরো প্রশ্ন দেখো