কাস্টমাইজেশন বলতে কী বোঝ? ব্যাখ্যা করো।
উত্তর: প্রত্যেক ক্রেতার বুচি, পছন্দ, আয় ইত্যাদি বিবেচনা করে পণ্য তৈরি এবং সরবরাহ করাকে ক্রেতাকেন্দ্রিকতা (Customization) বলে। বর্তমান প্রতিযোগিতামূলক বাজারে টিকে থাকতে হলে ক্রেতাদের চাহিদাকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দিতে হয়। কিন্তু প্রত্যেক ক্রেতার চাহিদা ও প্রয়োজনে ভিন্নতা রয়েছে। ক্রেতাদের চাহিদা ও প্রয়োজনের ভিন্নতাকে বিবেচনা করে পণ্য উৎপাদন ও বিপণন কর্মকাণ্ড পরিচালনা করাই হলোক্রেতাকেন্দ্রিকতা (Customization)।
HSC Marketing 1st Paper CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Marketing 1st Paper · সৃজনশীল
কাস্টমাইজেশন বলতে কী বোঝ? ব্যাখ্যা করো।
উদ্দীপক
মি. সুমন আগ্রাবাদে 'সুরুচি খাবার' নামে একটি হোটেল চালু করেন। স্বাস্থ্যসম্মত খাবার পরিবেশনের কারণে তার হোটেলের সুনাম বেড়ে যায়। কিন্তু সম্প্রতি খাবারের মান খারাপ হওয়ায় হোটেলটি লোকসানের সম্মুখীন হয়। এমতাবস্থায় মি. সুমন অভিজ্ঞ বাবুর্চি নিয়োগের কথা ভাবছেন।
Chittagong · 2017
উত্তর
প্রত্যেক ক্রেতার বুচি, পছন্দ, আয় ইত্যাদি বিবেচনা করে পণ্য তৈরি এবং সরবরাহ করাকে ক্রেতাকেন্দ্রিকতা (Customization) বলে।
বর্তমান প্রতিযোগিতামূলক বাজারে টিকে থাকতে হলে ক্রেতাদের চাহিদাকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দিতে হয়। কিন্তু প্রত্যেক ক্রেতার চাহিদা ও প্রয়োজনে ভিন্নতা রয়েছে। ক্রেতাদের চাহিদা ও প্রয়োজনের ভিন্নতাকে বিবেচনা করে পণ্য উৎপাদন ও বিপণন কর্মকাণ্ড পরিচালনা করাই হলোক্রেতাকেন্দ্রিকতা (Customization)।
উত্তর
হোটেলে খাবারের মান ব্যবস্থাপনার প্রতি যথাযথ নজর দেয়া হয়নি।
কীভাবে মানসম্মত পণ্য বা সেবা তৈরি করা যাবে, মান উন্নত করা যাবে, মানকে নিয়ন্ত্রণ করা যাবে এবং মানকে প্রতিষ্ঠিত মান হিসেবে দাঁড় করানো যাবে- তা মান ব্যবস্থাপনায় বর্ণিত থাকে। মান ব্যবস্থাপনা অপচয় হ্রাস করে সর্বোচ্চ মুনাফা অর্জনে সহায়তা করে।
প্রতিষ্ঠানের মি. সুমন আগ্রাবাদে 'সুরুচি খাবার' নামে একটি হোটেল চালু করেন। স্বাস্থ্যসম্মত খাবার পরিবেশনের কারণে তার হোটেলের সুনাম ছিল। কিন্তু সম্প্রতি খাবারের মান খারাপ হওয়ায় হোটেলটি লোকসানের সম্মুখীন হয়। হোটেলটি খাবারের মান ব্যবস্থাপনার উপর গুরুত্ব দেয়নি বলেই লোকসানের সম্মুখীন হয়। এক্ষেত্রে সুমন মান ব্যবস্থাপনা অনুসরণ করলে হোটেলটির কম খরচে মানসম্মত খাবার পরিবেশন করতে পারবে। এতে ক্রেতা সন্তুষ্টি অর্জন করতে পারবে। ফলে হোটেলটির পক্ষে মুনাফা অর্জন সহজ হবে। এমনকি হোটেলটি পূর্বের সুনাম আবার ফিরে পাবে। সুতরাং হোটেলটিতে মান ব্যবস্থাপনার প্রতি নজর গুরুত্ব দেয়া উচিত।
উত্তর
অভিজ্ঞ বাবুর্চি নিয়োগের ফলে মানসম্মত খাবার সরবরাহের মাধ্যমে মি. সুমনের হোটেলটির পূর্বের সুনাম ফিরে পেতে পারে বলে আমি মনে করি।
মানসম্মত পণ্য বা সেবা বলতে পণ্য বা সেবার গুণগত দিককে বোঝায়। মানসম্মত পণ্য বা সেবা উৎপাদন ক্রেতাদেরকে আকৃষ্ট করে এবং বিক্রয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। মান ব্যবস্থাপনা অনুসরণ করে মানসম্মত পণ্য বা সেবা উৎপাদন করা সম্ভব হয়।
মি. সুমন 'সুরুচি খাবার' নামে একটি হোটেল চালু করেন। স্বাস্থ্যসম্মত খাবার পরিবেশনে তার হোটেলের সুনাম ছিল। কিন্তু সম্প্রতি খাবারের মান খারাপ হওয়ায় হোটেলটি লোকসানের সম্মুখীন হয়। তাই মি. সুমন অভিজ্ঞ বাবুর্চি নিয়োগের কথা ভাবছেন। মি. সুমনের এ সিদ্ধান্তটি হোটেলটির পূর্বের সুনাম ফিরে পেতে সহায়তা করবে।
'সুরুচি খাবার' হোটেলে অভিজ্ঞ বাবুর্চি নিয়োগ করা হলে খাবারের মান উন্নত হবে, এবং মান নিয়ন্ত্রণ করা যাবে। এতে হোটেলটির পক্ষে কম খরচে মানসম্মত পণ্য খাবার সরবরাহ করা সম্ভব হবে। কেননা একজন অভিজ্ঞ বাবুর্চি হলো খাবারের গুণ ও মান রক্ষার মূল কারগির। এতে হোটেলে খাবার বিক্রয় এবং মুনাফার পরিমাণ বৃদ্ধির সম্ভাবনা তৈরি হবে। ফলে হোটেলটির পক্ষে পূর্বের সুনাম ফিরে পাওয়া সহজ হবে। তাই আমি মনে করি মি. সুমনের হোটেলের অভিজ্ঞ বাবুর্চি নিয়োগের সিদ্ধান্তটি যৌক্তিক।