BHT কী হিসেবে ব্যবহৃত হয়?[আইডিয়াল স্কুল অ্যান্ড কলেজ, মতিঝিল, ঢাকা]

ক. এন্টিমাইক্রোব্রিয়াল এজেন্ট

খ. কিলেটিং এজেন্ট

গ. অ্যান্টি অক্সিডেন্ট

ঘ. অক্সিডেন্ট

উত্তর: অ্যান্টি অক্সিডেন্ট

ব্যাখ্যা: BHT এর পূর্ণ নাম বিউটাইলেটেড হাইড্রোক্সি টলুইন।সংকেত: C15H24Oঅনুমোদিত সীমা: 200 ppmপ্রকৃতি: এটি কৃত্রিম অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এজেন্ট।ব্যবহার: এ দুটি উপাদানের তীব্র জারণ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকায় এদের ব্যবহার খুবই ব্যাপক। ক্যান্ডি, জেলি, চুয়িংগাম, উদ্ভিজ্জ তেল, বিভিন্ন শস্যদানা সংরক্ষণে এর ব্যবহার খুব ব্যাপক। তবে এর মধ্যে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী ধর্ম বর্তমান থাকায় এর ব্যবহারের ক্ষেত্রে যথেষ্ট সীমিত পরিসর ও স্বল্পমাত্রা অনুসরণ করা হয়।

HSC Chemistry 1st Paper Chapter 5: কর্মমূখী রসায়ন MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক