শস্য পঞ্জিকা কী?
উত্তর: ফসলের জীবনকাল, উৎপাদন কৌশল প্রভৃতি তথ্যাবলিকে সারণি বা ছক, রেখাচিত্র অথবা চিত্রের মাধ্যমে উপস্থাপনাই হলো শস্য পঞ্জিকা।
HSC কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র Chapter 5 : কৃষি অর্থনীতি ও সমবায় CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র · Chapter 5 : কৃষি অর্থনীতি ও সমবায় · সৃজনশীল
শস্য পঞ্জিকা কী?
উদ্দীপক
শিক্ষক শ্রেণিতে বাংলাদেশের খামার সম্পর্কে আলোচনার পর ব্ল্যাকবোর্ডে নিম্নলিখিত ছক আঁকলেন। এরপর তিনি অনিককে ডাকলেন এবং বাণিজ্যিক খামারের গুরুত্ব সম্পর্কে জানতে চাইলেন।
উত্তর
ফসলের জীবনকাল, উৎপাদন কৌশল প্রভৃতি তথ্যাবলিকে সারণি বা ছক, রেখাচিত্র অথবা চিত্রের মাধ্যমে উপস্থাপনাই হলো শস্য পঞ্জিকা।
উত্তর
খামার পরিচালনার প্রতিস্থাপন নীতি নিম্নলিখিত বিষয়ের উপর নির্ভর করে।
১. প্রতিস্থাপন অনুপাত
২. মূল্য অনুপাত।
উত্তর
শিক্ষকের অঙ্কিত ছকের 'ক' অংশটি ভরণ পোষণ খামার। নিচে ভরণ পোষণ খামারের শ্রেণিবিন্যাস সম্পূর্ণ করা হলো-
উত্তর
উদ্দীপকের ছকে বাংলাদেশের খামারকে ভরণ পোষণ খামার এবং বাণিজ্যিক খামার হিসেবে বিভক্ত করা হয়েছে।
ভরণ পোষণ খামারের উৎপাদন বা আয় শুধুমাত্র পরিবারের মৌলিক চাহিদা পূরণ করে। এ ধরনের খামারে লাভ-লোকসানের কোনো হিসাব করা হয় না এবং লাভ-লোকসানের প্রতি কোনো দৃষ্টিপাত করা হয় না। কিন্তু বাণিজ্যিক খামার হলো এমন খামার যেখানে উৎপাদক বৃহদায়তন ভিত্তিতে উৎপাদন কাজ পরিচালনা করে। এরূপ খামারের মুখ্য উদ্দেশ্য হলো উদ্বৃত্ত উপাদান সৃষ্টির মাধ্যমে মুনাফা সর্বোচ্চকরণ। মিশ্র খামারে খাদ্যশস্য উৎপাদনের পাশাপাশি কিছু অর্থকরী ফসলও উৎপাদন করা হয়। এরূপ খামার ভরণ পোষণ খামারের মতো কোনো প্রধান খাদ্যশস্য উৎপাদনে নিজেকে কেন্দ্রিভূত করে না। আবার বাণিজ্যিক খামারের মতো কোনো বিশেষ অর্থকরী ফসল বিশেষায়নে লিপ্ত হয় না। সাধারণত বছরের কোনো নির্দিষ্ট সময়ে এরূপ খামারে খাদ্যশস্য উৎপাদন করা হয়। অন্য সময়ে জমি এবং পারিবারিক শ্রম ব্যবহারের লক্ষ্যে নতুন শস্যাদি উৎপাদনের উদ্যোগ নেওয়া হয়।
জীবন নির্বাহের পাশাপাশি কিছু উদ্বৃত্ত আয় উপার্জন মিশ্র খামারের প্রধান উদ্দেশ্য। কাজেই বলা যায় মিশ্র খামার ভরণ পোষণ এবং বাণিজ্যিক খামারের কোনোটিই নয় বরং মধ্যবর্তী শ্রেণি।