খামারের কার্যাবলি ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: খামারের কার্যাবলি নিচে ব্যাখ্যা করা হলো: যেমন- ১. উৎপাদন উপকরণ যথোপযুক্ত ব্যবহার নিশ্চিত করা। ২. সঠিক সময়ে উৎপাদন কার্য পরিচালিত করা। ৩. উৎপাদন উপকরণের প্রাপ্যতা নিশ্চিত করা। ৪. শ্রমিকের যোগান নিশ্চিত করা। ৫. গৃহীত কার্যাদির মধ্যে সমন্বয় বজায় রাখা। ৬. খামারকে লাভজনক অবস্থায় উন্নয়ন কর্মসূচি গ্রহণ করা। ৭. সহজলভ্য ও টেকসই প্রযুক্তি গ্রহণ করা। ৮. উৎপাদিত উপকরণ যথাসময়ে সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বাজারজাত করা।
HSC কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র Chapter 5 : কৃষি অর্থনীতি ও সমবায় CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র · Chapter 5 : কৃষি অর্থনীতি ও সমবায় · সৃজনশীল
খামারের কার্যাবলি ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
রহিম সাহেব একজন এনজিও কর্মী। তিনি তার দীর্ঘ চাকরির অভিজ্ঞতার আলোকে খামার প্রস্তুতের পরিকল্পনা করেন। যথাযথ বাস্তবায়ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তিনি আজ সফল খামারি।
উত্তর
জীবন নির্বাহী বা পারিবারিক খামার বলতে ঐ আয়তনের ভূখণ্ডকে বোঝায় যেখানে উপকরণের সুষ্ঠু প্রয়োগের ফলে একর প্রতি যে ফসল উৎপাদন হয় তার আয় থেকে সেখানে নিয়োজিত কৃষক এবং তার পরিবার মোটামুটি সন্তোষজনকভাবে জীবন নির্বাহ করতে সক্ষম হয়।
উত্তর
কৃষি খামার হচ্ছে এক বা একাধিক জমি খন্ড যা কৃষক বা সংগঠনের ব্যবস্থাপনায় কৃষিকাজের একটি একক হিসেবে পরিচালিত হয়। অন্য কথায়, যে জমিতে কোনো কৃষক সংগঠন কৃষিদ্রব্য উৎপন্ন করে ঐ জমিকে কৃষি খামার বলে। কৃষি খামারে ফসল উৎপাদন করলে তাকে ফসলের খামার, গোসম্পদ উৎপন্ন করলে গবাদিপশু খামার, হাঁস-মুরগি উৎপাদিত হলে তাকে হাঁস- মুরগির খামার বলে।
উত্তর
খামারের কার্যাবলি নিচে ব্যাখ্যা করা হলো: যেমন-
১. উৎপাদন উপকরণ যথোপযুক্ত ব্যবহার নিশ্চিত করা।
২. সঠিক সময়ে উৎপাদন কার্য পরিচালিত করা।
৩. উৎপাদন উপকরণের প্রাপ্যতা নিশ্চিত করা। ৪. শ্রমিকের যোগান নিশ্চিত করা।
৫. গৃহীত কার্যাদির মধ্যে সমন্বয় বজায় রাখা।
৬. খামারকে লাভজনক অবস্থায় উন্নয়ন কর্মসূচি গ্রহণ করা।
৭. সহজলভ্য ও টেকসই প্রযুক্তি গ্রহণ করা।
৮. উৎপাদিত উপকরণ যথাসময়ে সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বাজারজাত করা।
উত্তর
খামার বাস্তবায়নের ধাপসমূহ নিচে বিশ্লেষণ করা হলো: প্রথমে মাঠ ফসল/উদ্যান ফসল বা চাহিদাভিত্তিক উৎপাদনের উদ্দেশ্যে নির্ধারণ করতে হবে। বর্তমানে বিদ্যমান সম্পদের পরিমাণ ও ভবিষ্যতে সম্পদের প্রয়োজনীয়তা মূল্যায়ন করতে হবে।
এক্ষেত্রে জমির মূল্যায়ন, শ্রমিক মূল্যায়ন, ব্যবস্থাপনার দক্ষতা মূল্যায়ন অতীব জরুরি। বর্তমান ও ভবিষ্যৎ কাজের তালিকা প্রণয়ন করতে হবে। খামারের বাজেট প্রণয়ন করে অর্থের লভ্যতা বিবেচনায় আনতে হবে। যে সকল পণ্য/ফসল উৎপাদন করতে চায় তার একটি তালিকা তৈরি করতে হবে। কোন ফসল কতটুকু জমিতে আবাদ করা লাভজনক হবে তা নির্ধারণ করতে হবে। খামারের উপপদ্ধতি ও উপখামার নির্বাচন করতে হবে। খামারের ব্যয়ের খাতসমূহ ও মোট ব্যয় নির্ধারণ করতে হবে। খামারের আয়ের খাতসমূহ ও মোট আয় নির্ধারণ করা। খামারের ভূমি উন্নয়ন ও নকশা প্রণয়ন। শ্রম পরিকল্পনা তৈরি ও কারিগরি ব্যবস্থাপনার ছক তৈরি। পণ্য ক্রয় ও বিক্রয়ের সিডিউল তৈরি। খামারের দৈনন্দিন কার্যাবলি চিহ্নিতকরণ ও তালিকাভুক্তকরণ এবং ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা কার্যক্রম তৈরি।
পরিশেষে বলা যায় যে, এভাবে খামার বাস্তবায়ন করলে খামার পরিচালনা লাভজনক হবে।