কৃষি একটি প্রাচীন পেশা-ব্যাখ্যা করো।
উত্তর: সংগ্রহ ও শিকারভিত্তিক সমাজ থেকে মানুষ কৃষির অভিজ্ঞতা অর্জন করে। ফলমূল খেয়ে ফেলে দেওয়া বীজ থেকে নতুন গাছ হতে দেখে মানুষ কৃষিকাজের ধারণা পায়। সেই প্রাচীনযুগেই মানুষ কৃষিভিত্তিক সমাজের উদ্ভব ঘটায়। বর্তমান সভ্যতা প্রযুক্তির যুগ হলেও কৃষিই উৎপাদনের প্রধান অবলম্বন। মূলত প্রাচীনকাল হতে কৃষিকাজ মানুষের প্রধান পেশা। সুতরাং নিঃসন্দেহে কৃষি একটি প্রাচীন পেশা।
HSC Geography 2nd Paper Chapter 4 : কৃষি CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Geography 2nd Paper · Chapter 4 : কৃষি · সৃজনশীল
কৃষি একটি প্রাচীন পেশা-ব্যাখ্যা করো।
উদ্দীপক
যশোরের ছেলে রবিন দেশের উত্তর-পূর্ব দিকের পাহাড়িয়া অঞ্চলে বেড়াতে গিয়ে বিশেষ ধরনের ফসল দেখতে পেল, যা অর্থকরী ফসল হিসেবে পরিচিত। তার অঞ্চলে উৎপাদিত ফসলগুলো মূলত রবিশস্য।
আইডিয়াল স্কুল অ্যান্ড কলেজ, মতিঝিল · 2024
উত্তর
যে ফসল সরাসরি বিক্রির জন্য চাষ করা হয় সেগুলোকে অর্থকরী ফসল বলে। যেমন- পাট, চা ইত্যাদি।
উত্তর
সংগ্রহ ও শিকারভিত্তিক সমাজ থেকে মানুষ কৃষির অভিজ্ঞতা অর্জন করে।
ফলমূল খেয়ে ফেলে দেওয়া বীজ থেকে নতুন গাছ হতে দেখে মানুষ কৃষিকাজের ধারণা পায়। সেই প্রাচীনযুগেই মানুষ কৃষিভিত্তিক সমাজের উদ্ভব ঘটায়। বর্তমান সভ্যতা প্রযুক্তির যুগ হলেও কৃষিই উৎপাদনের প্রধান অবলম্বন। মূলত প্রাচীনকাল হতে কৃষিকাজ মানুষের প্রধান পেশা। সুতরাং নিঃসন্দেহে কৃষি একটি প্রাচীন পেশা।
উত্তর
উদ্দীপকের ইঙ্গিতপূর্ণ অর্থকরী ফসল হলো চা, যা দেশের উত্তর-পূর্ব পাহাড়ি অঞ্চলে চাষ করা হয়।
চা চাষের অনুকূল প্রাকৃতিক নিয়ামকগুলো নিচে উপস্থাপন করা হলো:
i. চা চাষের জন্য উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ুর প্রয়োজন। ফলে অধিক উত্তাপ ও বৃষ্টিযুক্ত অঞ্চলে চায়ের আবাদ ভালো হয়।
ii. চা মৌসুমি অঞ্চলের ফসল। এটি চাষের জন্য ২৩০-২৮০ সে. তাপমাত্রা প্রয়োজন হয়।
iii. চা চাষের জন্য প্রচুর বৃষ্টিপাতের প্রয়োজন। সাধারণত ১৭৫ থেকে ২৫০ সেমি. বৃষ্টিযুক্ত অঞ্চলে এর চাষ হয়।
iv. উচ্চ ভূমিতে পানি নিষ্কাশন দ্রুত ও সহজে হয় বলে পৃথিবীর অধিকাংশ উৎকৃষ্ট চা বাগান উচ্চ ভূমিতে অবস্থিত। কারণ, চা গাছের গোড়ায় পানি জমলে তা সহজেই মরে যায়। এ কারণে পাহাড়ের ঢালে চায়ের চাষ ভালো হয়ে থাকে।
V. উর্বর লৌহ মিশ্রিত দোআঁশ মাটি চা চাষের বিশেষ উপযোগী।
চা চাষের অনুকূল অর্থনৈতিক নিয়ামকের মধ্যে রয়েছে-
i. ভূমি কর্ষণ, চারা রোপা, চা গাছের পরিচর্যা, চা পাতা সংগ্রহ প্রভৃতি কাজের জন্য শ্রমিক প্রয়োজন।
ii. শ্রমিকের পারিশ্রমিক, সার ও কীটনাশক ক্রয়, বাজারজাতকরণ, পরিবহন খরচ, গুদামজাতকরণ প্রভৃতি কারণে চা চাষের জন্য মূলধনের প্রয়োজন।
iii. অভ্যন্তরীণ ও আন্তর্জাতিক বাজারে চা এর ব্যাপক চাহিদা থাকার কারণে অর্থকরী ফসল হিসেবে চা এর চাষ করা হয়।
iv. চা চাষের জন্য সুলভ পরিবহন ব্যবস্থার প্রয়োজন।
উত্তর
উদ্দীপকে রবিনের অঞ্চলে মূলত রবিশস্য উৎপাদিত হয়। কৃষিপ্রধান বাংলাদেশে সর্বত্র ধানের চাষ ব্যাপক। সেই সাথে চা, পাট ইত্যাদি বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়। কিন্তু অন্যান্য শস্যগুলো যা আমরা খাদ্যপণ্য হিসেবে ব্যবহার করি তা রবিশস্য। তাই সেগুলোর বাণিজ্যিক গুরুত্ব তাৎপর্যপূর্ণ।
রবি মৌসুম, আর্দ্র সময়কালের শেষে শুরু হয় এবং প্রাক খরিফ, খরিফ ফসল, রোপা আমন পর্যন্ত বিস্তৃত। রবি ঋতু শুরু গড় তারিখ হলো দেশের সর্বপশ্চিমে ১-১০ অক্টোবর থেকে দেশের উত্তর-পূর্ব অঞ্চল ও উপকূলীয় অঞ্চলের মধ্যভাগ ও পূর্বভাগে ১-১০ নভেম্বর পর্যন্ত। এ ঋতু শেষ হওয়ার গড় সময়কাল হলো দেশের পশ্চিমাঞ্চলে পরবর্তী বছরে ১- ১০ ফেব্রুয়ারি আর উত্তর-পূর্বাংশে ২০-৩১ মার্চ। নভেম্বরের পর বোনা হলে গম, ভুট্টা, সরিষা, চিনাবাদাম, তিল, তামাক, আলু, মিষ্টিআলু, আখ, মসুরি, মটরকলাই ও খেসারির মতো বেশিরভাগ রবি ফসলই ভালো ফলন দেয়। এসব ফসল মাটির অবশিষ্ট আর্দ্রতা সদ্ব্যবহার তথা শীতকালীন সময়ে ঠান্ডায় বেড়ে ওঠার সুবিধাও লাভ করতে পারে।
আলোচনা থেকে আমরা দেখি রবি শস্যগুলো নির্দিষ্ট সময়ে এবং নির্দিষ্ট অঞ্চলে উপৎপাদিত হয়। তাই দেশের সকলের চাহিদা মেটানোর জন্য শস্যগুলো সংরক্ষণ করতে হয় (যেমন- আলুর জন্য হিমাগার) এবং সারাদেশে বণ্টন করতে হয়। আবার সরিষা, আখ ইত্যাদি ফসল হতে তেল, চিনি ইত্যাদি প্রস্তুত করার জন্য তথা দ্রব্যের কাঁচামাল হিসেবেও এ জাতীয় রবিশস্যের বাণিজ্যিক গুরুত্ব রয়েছে।
