কৃষির সংজ্ঞা দাও।
উত্তর: ভূমি কর্ষণ বা চাষের মাধ্যমে ফসল উৎপাদন করাকে কৃষি বলা হয়।
HSC Geography 2nd Paper Chapter 4 : কৃষি CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Geography 2nd Paper · Chapter 4 : কৃষি · সৃজনশীল
কৃষির সংজ্ঞা দাও।
উদ্দীপক
পৃথিবীর অন্যতম প্রধান একটি খাদ্যশস্য ধান চীনে সর্বাধিক উৎপাদিত হয়। মৌসুমি জলবায়ুর অঞ্চলের ফসল হলেও এটি পৃথিবীর প্রায় সর্বত্রই চাষাবাদ হয়ে থাকে।
Rajshahi · 2021
উত্তর
ভূমি কর্ষণ বা চাষের মাধ্যমে ফসল উৎপাদন করাকে কৃষি বলা হয়।
উত্তর
আখ পৃথিবীর গুরুত্বপূর্ণ কৃষিজ ফসলের মধ্যে একটি যা উৎপাদনে জলবায়ু ব্যাপক ভূমিকা পালন করে। আখ চাষে প্রাকৃতিক নিয়ামকের মধ্যে জলবায়ু অন্যতম। বৃষ্টিপাত, তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা আখ চাষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ১৯০-৩০° সেলসিয়াস তাপমাত্রা, ১২৫-১৭৫ সে.মি. বৃষ্টিপাত এবং নির্দিষ্ট পরিমাণ আর্দ্রতাসম্পন্ন অঞ্চলে আখ চাষ ভালো হয়। আর এ সবই জলবায়ুর উপাদান। তাই বলা যায়, আখ চাষে জলবায়ু গুরুত্বপূর্ণ প্রাকৃতিক নিয়ামক।
উত্তর
উদ্দীপকে ইঙ্গিতকৃত শস্যটি হলো ধান যা উৎপাদনের জন্য কতকগুলো প্রাকৃতিক নিয়ামক প্রয়োজন। ধান চাষে প্রাকৃতিক নিয়ামকের মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো তাপমাত্রা, বৃষ্টিপাত, নদ-নদীর অবস্থান, মৃত্তিকা প্রভৃতি। ধান চাষে এসব প্রাকৃতিক নিয়ামক নিচে আলোচনা করা হলো-
ধান চাষের জন্য ১৬০-৩০° সেলসিয়াস তাপমাত্রা প্রয়োজন। তবে মৌসুমভেদে তাপমাত্রা কমবেশি হতে পারে। ১০০-২০০ সেন্টিমিটার বৃষ্টিপ্রবণ এলাকায় ধানের ফলন ভালো হয়। ইরি মৌসুমে সেচের মাধ্যমে ধান চাষ করা হলেও ভালো ফলনের জন্য বৃষ্টিপাত প্রয়োজন। অনাবৃষ্টি কিংবা অতিবৃষ্টি ধান চাষের জন্য অনুপযোগী। নদী অববাহিকায় পলিমাটি ধান চাষের জন্য বিশেষ উপযোগী। কারণ নদ- নদী ও খাল-বিলের উপকূলীয় এলাকায় ধান চাষের জন্য পর্যাপ্ত উর্বর জমি ও পানি পাওয়া যায়। ধান চাষের জন্য সমতল ভূমি উপযোগী। পৃথিবীর শ্রেষ্ঠ ধান উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলো নদীগঠিত সমতলভূমি এলাকায় অবস্থিত।এছাড়া ধান চাষের জন্য পলিযুক্ত উর্বর এঁটেল দোআঁশ মাটি অধিক উপযোগী। বিশ্বের প্রায় ৯৫% ধান সমতল ও নিম্নভূমিতে উৎপাদন হয়। পাহাড়ি, উঁচুনিচু ও অনুর্বর বেলে মাটিতে ধান চাষ ভালো হয় না।
উত্তর
উদ্দীপকে ইঙ্গিতকৃত ফসলটি হলো ধান। ইঙ্গিতকৃত ফসলটির উন্নয়নে বাংলাদেশের সংশ্লিষ্ট গবেষণা সংস্থাগুলোর ভূমিকা বিশ্লেষণ করা হলো-
ধান চাষ উন্নয়নে বাংলাদেশের বেশ কয়েকটি সংস্থা এক সাথে কাজ করে। এদের মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো- কৃষি মন্ত্রণালয়, ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট, কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট, কৃষি উন্নয়ন কর্পোরেশন, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, কৃষি গবেষণা কাউন্সিল, কৃষি বিপণন বিভাগ, বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় প্রভৃতি। ধান চাষ উন্নয়নে বাংলাদেশে এসব সংস্থাগুলোর ভূমিকা ব্যাখ্যা করা হলো- কৃষি মন্ত্রণালয় কৃষি সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলো তদারকি করে যা ধানসহ অন্যান্য কৃষি ফসল উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা অর্জনে সহায়ক। ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (BRRI) বিভিন্ন প্রজাতির ধান আবিষ্কারের জন্য গবেষণা করে। ব্রি হাইব্রিড প্রজাতির ধান এ সংস্থা কর্তৃক উদ্ভাবিত যার উৎপাদন একর প্রতি ৮ মণ। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (BARI) ধানসহ অন্যান্য কৃষি ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধি ও উচ্চ ফলনশীল জাত উৎপাদনে কাজ করে। বাংলাদেশ কৃষি উন্নয়ন কর্পোরেশন (BADC) উন্নত জাতের ধানের বীজ উৎপাদন করে এবং হিমাগারের ব্যবস্থা করে ধানসহ কৃষি ফসলের সংরক্ষণ করে। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর (DAE) কৃষি ক্ষেত্রে উন্নতমানের প্রযুক্তির ব্যবহার নিয়ে কাজ করে। এছাড়া বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল, কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, কৃষি বিপণন বিভাগ প্রভৃতি সংস্থাগুলো প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে ধানের ফলন উন্নয়নে কাজ করে।
