রাজপুঁটি মাছ চাষ লাভজনক কেন?
উত্তর: রাজপুঁটি শক্ত গড়নের, অধিক ফলনশীল এবং সুস্বাদু মাছ। প্রায় সব ধরনের খাদ্যই এরা গ্রহণ করে। তবে ক্ষুদ্র, জলজ উদ্ভিদ এদের প্রিয় খাদ্য। ছোট বড় সব রকমের ডোবা, পুকুর-দিঘি ও পরিত্যক্ত জলাশয়ে এ মাছের চাষ করা যায়। অল্প সময়ে স্বল্প ব্যয়ে মিশ্র চাষ পদ্ধতিতেও এ মাছ চাষ করা যায়। এ মাছের রোগবালাই খুবই কম। খাদ্যের জন্য কোনো বাড়তি অর্থ খরচ করতে হয় না। তরিতরকারির অংশ টুকরো টুকরো করে দেওয়া যায়। আমাদের দেশে অনেক হাজা-মজা পুকুর, ডোবা আছে যেগুলোতে এ মাছ সহজে চাষ করা যায়। উল্লেখিত একাধিক কারণে রাজপুঁটি মাছ চাষ লাভজনক।
HSC কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র Chapter 1 : মৎস্য চাষ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র · Chapter 1 : মৎস্য চাষ · সৃজনশীল
রাজপুঁটি মাছ চাষ লাভজনক কেন?
উদ্দীপক
রহিম তার পুকুরে নাইলোটিকা মাছ চাষের উদ্দেশ্যে উপজেলা মৎস্য অফিসে গিয়ে মৎস্য কর্মকর্তার পরামর্শ চান। মৎস্য কর্মকর্তা বলেন, মাছের দ্রুত বৃদ্ধি ও অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক উৎপাদন পাওয়ার জন্য প্রাকৃতিক খাদ্য যথেষ্ট নয়। এজন্য মাছকে অতিরিক্ত খাদ্য অর্থাৎ সম্পূরক খাদ্য প্রয়োগ করতে হয়। মৎস্য কর্মকর্তা এ খাদ্য তৈরির কৌশল ও প্রয়োগ পদ্ধতি আঃ রহিমকে বুঝিয়ে দেন। তিনি আরও বলেন, সম্পূরক খাদ্য মাছের উৎপাদন বৃদ্ধির মূল চাবিকাঠি।
শহীদ পুলিশ স্মৃতি কলেজ, ঢাকা · 2025
উত্তর
পানিতে বসবাসকারী ক্ষুদ্র আণুবীক্ষণিক জীব যারা প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে মাছের খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয় তারাই প্ল্যাঙ্কটন।
উত্তর
রাজপুঁটি শক্ত গড়নের, অধিক ফলনশীল এবং সুস্বাদু মাছ। প্রায় সব ধরনের খাদ্যই এরা গ্রহণ করে। তবে ক্ষুদ্র, জলজ উদ্ভিদ এদের প্রিয় খাদ্য। ছোট বড় সব রকমের ডোবা, পুকুর-দিঘি ও পরিত্যক্ত জলাশয়ে এ মাছের চাষ করা যায়। অল্প সময়ে স্বল্প ব্যয়ে মিশ্র চাষ পদ্ধতিতেও এ মাছ চাষ করা যায়। এ মাছের রোগবালাই খুবই কম। খাদ্যের জন্য কোনো বাড়তি অর্থ খরচ করতে হয় না। তরিতরকারির অংশ টুকরো টুকরো করে দেওয়া যায়। আমাদের দেশে অনেক হাজা-মজা পুকুর, ডোবা আছে যেগুলোতে এ মাছ সহজে চাষ করা যায়। উল্লেখিত একাধিক কারণে রাজপুঁটি মাছ চাষ লাভজনক।
উত্তর
প্রজাতিভেদে নাইলোটিকা মাছের রেণু পোনার জন্য দেহের ওজনের ১০ ২০%, আঙুলে পোনার জন্য ৫-১০% এবং বড় মাছের জন্য ৩৫% হারে সম্পূরক খাদ্য প্রয়োগ করতে হয়। মৎস্য কর্মকর্তা আঃ রহিমকে নিম্নলিখিত উপায়ে নাইলোটিকা মাছের সম্পূরক খাদ্য তালিকা তৈরি করতে বলেন-
এ উপাদানগুলো গুঁড়া করে একত্রে মিশিয়ে পানি দিয়ে মন্ড তৈরি করে পিলেট মেশিনে বড়ি তৈরি করতে হবে এবং শুকিয়ে পুকুরে প্রয়োগ করতে হবে।
এ উপাদানগুলো গুঁড়া করে একত্রে মিশিয়ে পানি দিয়ে মন্ড তৈরি করে পিলেট মেশিনে বড়ি তৈরি করতে হবে এবং শুকিয়ে পুকুরে প্রয়োগ করতে হবে।উত্তর
উদ্দীপকে মৎস্য কর্মকর্তার শেষ উক্তিটি হলো- সম্পূরক খাদ্য মাছের উৎপাদন বৃদ্ধির মূল চাবিকাঠি। নিচে উক্তিটি মূল্যায়ন করা হলো-
আমাদের দেশে মাছের নিবিড় চাষের জন্য আনুপাতিক হারে অধিক সংখ্যক পোনা মজুদ করা হয়। কিন্তু পুকুরে যে পরিমাণ প্রাকৃতিক খাদ্য উৎপাদন হয় তা ঐ মজুদকৃত পোনার জন্য যথেষ্ট নয়। তাই মাছের খাদ্যের চাহিদা পূরণের জন্য সম্পূরক খাদ্য সরবরাহ করতে হয়। মাছের দ্রুত বৃদ্ধির জন্য প্রাকৃতিক খাদ্য চাহিদা অনুযায়ী আমিষ, স্নেহ, ভিটামিন, খনিজ ইত্যাদি উপাদানের অভাব পূরণ করতে পারে না। সম্পূরক খাদ্যের মাধ্যমে এ চাহিদা পূরণ করা সম্ভব। সুষম সম্পূরক খাদ্য প্রয়োগে মাছের স্বাভাবিক বৃদ্ধি নিশ্চিত হয়। এ খাদ্য প্রয়োগে পোনার বাঁচার হার বৃদ্ধি পায় ও মৃত্যুর হার হ্রাস পায়। এ জাতীয় খাদ্য প্রদানে পুকুরে সুস্থ ও সবল পোনা পাওয়া যায়। সম্পূরক খাদ্য প্রদানের ফলে মাছের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। অল্প জায়গায় অধিক ঘনত্বের মাছ চাষ করা যায়। পুকুর হতে অল্প সময়ে অধিক মাছ লাভ করা যায়। সঠিকভাবে অন্যান্য সকল প্রযুক্তি ব্যবস্থাপনা করার পরও শুধুমাত্র সম্পূরক খাবারের অভাবে সকল প্রযুক্তি ব্যর্থ হতে বাধ্য।
উপরের আলোচনার আলোকে বলা যায়। "সম্পূরক খাবার মাছের উৎপাদন বৃদ্ধির মূল চাবিকাঠি" মৎস্য কর্মকর্তার উক্তিটি যথার্থ।
