ক্ষুরা রোগের লক্ষণগুলো ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: ক্ষুরারোগের লক্ষণগুলো নিম্নরূপ- ১. প্রাথমিক অবস্থায় আক্রান্ত প্রাণীর দেহের তাপমাত্রা ১০৪০ – ১০৬০ ফারেনহাইট পর্যন্ত হয়ে থাকে। ২. জিহ্বা, মুখের ভেতর, পায়ের ক্ষুরার মাখখানে ফোস্কা ওঠে এবং পরে তা ফেটে ঘায়ের সৃষ্টি করে। ৩. মুখ দিয়ে অনবরত লালা পড়ে, যার জন্য পশু ঘাস বা অন্য কোনো খাবার খেতে পারে না।
HSC কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র Chapter 3 : পশু পালন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র · Chapter 3 : পশু পালন · সৃজনশীল
ক্ষুরা রোগের লক্ষণগুলো ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
নিচের চিত্রটি লক্ষ কর-
মাইলস্টোন কলেজ, ঢাকা · 2025
উত্তর
চেভন হলো ছাগলের মাংস।
উত্তর
ক্ষুরারোগের লক্ষণগুলো নিম্নরূপ-
১. প্রাথমিক অবস্থায় আক্রান্ত প্রাণীর দেহের তাপমাত্রা ১০৪০ – ১০৬০ ফারেনহাইট পর্যন্ত হয়ে থাকে।
২. জিহ্বা, মুখের ভেতর, পায়ের ক্ষুরার মাখখানে ফোস্কা ওঠে এবং পরে তা ফেটে ঘায়ের সৃষ্টি করে।
৩. মুখ দিয়ে অনবরত লালা পড়ে, যার জন্য পশু ঘাস বা অন্য কোনো খাবার খেতে পারে না।
উত্তর
উদ্দীপকে প্রদর্শিত গরুটি হচ্ছে হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের। নিচে হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের বর্ণনা দেওয়া হলো-
হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান গরুর উৎপত্তি হলো হল্যান্ডে। বর্তমানে বাংলাদেশসহ পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে এ জাত দুধাল জাত হিসেবে পালন করা হয়। এটি সংকর জাতের গরু। এ জাতের গরুর বর্ণ ছোটো-বড়ো কালো-সাদা রঙে মেশানো হয়। উন্নত জাতের গাভীর মধ্যে এরা সবচেয়ে বড়। এ জাতের গরুর মাথা লম্বাটে ও বড় হয়।
অন্যান্য জাতের গরুর ন্যায় এদের কুঁজ হয় না। এদের শরীর বেশ পুষ্ট, পেছনের অংশ ভারী এবং ওলানগ্রন্থি বেশ বড় হয়। এ জাতের বকনা প্রায় দেড় থেকে দুই বছর বয়সে প্রথম বাচ্চা দেয়। জন্মের সময় বাছুরের ওজন গড়ে প্রায় ৪০ ৪৫ কেজি হয়। একটি গাভী দিনে প্রায় ৪০ লিটার পর্যন্ত দুধ দিয়ে থাকে।
উত্তর
উদ্দীপকের জাতটি হচ্ছে হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান গাভী। এটি পালন করা অধিক লাভজনক যা নিচে যুক্তিসহ বিশ্লেষণ করা হলো-
গাভী প্রধানত দুধ উৎপাদনের জন্য পালন করা হয়। তাই যেসব গাভী বেশি দুধ দেয় সেসব গাভী পালন করাই বেশি লাভজনক। উন্নতজাতের গাভীগুলোর দুধ উৎপাদনক্ষমতা অধিক। যেমন-হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের গাভী দৈনিক ৩৫-৪০ লিটার পর্যন্ত দুধ দিয়ে থাকে এবং এদের দুধে চর্বির পরিমাণও বেশি থাকে। এমনকি বাচ্চা প্রদানের পর থেকে পরবর্তী বাচ্চা প্রদান পর্যন্ত একটানা দুধ দিয়ে থাকে। এদের দুধ প্রদানকাল ৭-৮ মাস। এসব বৈশিষ্ট্য দেশি কিংবা 'অন্যান্য উন্নত জাতের গাভীর তুলনায় অনেকটা উন্নত মানের। এছাড়াও, একটি হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের বকনা দেড় থেকে দু'বছরের মধ্যে প্রথম বাচ্চা দেয় যার মাধ্যমে খামারে গাভীর সংখ্যাও দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
পরিশেষে বলা যায় যে, উন্নত বৈশিষ্ট্য ও অধিক দুধ উৎপাদনক্ষমতা থাকায় হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের গাভী পালন অধিক লাভজনক।
