উদ্দীপকের কোন জাতের গাভী পালন বেশি লাভজনক? তোমার মতামত দাও।

উত্তর: উদ্দীপকে উল্লিখিত চিত্র 'A [গণিত] ও চিত্র 'B [গণিত] তে যথাক্রমে হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান ও জার্সি জাতের গরু প্রদর্শিত হয়েছে। দুটি গরুই উন্নত বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন অর্থাৎ উন্নত জাতের হলেও হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের গাভী পালন বেশি লাভজনক। নিচে আমার মতামত উপস্থাপন করা হলো- গরু প্রধানত দুধ উৎপাদনের জন্যই পালন করা হয়। তাই যেসব গরু বেশি দুধ দেয় সেসব পালন করা বেশি লাভজনক। উন্নত জাতের গরু অনেক বেশি দুধ দেয়। হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান ও জার্সি দুটোই উন্নত জাতের গরু। দুটো গরুরই দুধ উৎপাদন ক্ষমতা ভালো। হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের একটি গাভী দৈনিক প্রায় ৪০ লিটার পর্যন্ত দুধ দিয়ে থাকে। অধিক দুধ প্রদানে গরুর এ জাতটি বিশ্বখ্যাত। এ জাতের পূর্ণ বয়স্ক একটি গাভীর ওজন ৫০০-৭০০ কেজি এবং ষাঁড়ের ওজন প্রায় ১০০০ কেজি। অন্যদিকে, জার্সি জাতের গাভী দৈনিক ২০-২৫ লিটার দুধ দেয়। এ জাতের গাভীর ওজন ৪০০-৫০০ কেজি ষাঁড়ের ওজন ৬০০-৮০০ কেজি। অতএব দেখা যাচ্ছে যে, দুধ ও মাংস উৎপাদনে হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের গরু জার্সি জাতের গরুর তুলনায় অনেক এগিয়ে। আর এ কারণেই হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের গরু পালন জার্সি জাতের তুলনায় অধিক লাভজনক।

HSC কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র Chapter 3 : পশু পালন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক