দুধ থেকে ছানা তৈরি করতে কোন প্রক্রিয়া ব্যবহৃত হয়?
ক. অক্সিডেশন
খ. ফারমেনটেশন
গ. আর্দ্র বিশ্লেষণ
ঘ. কোয়াগুলেশন
উত্তর: কোয়াগুলেশন
ব্যাখ্যা: কোয়াগুলেশন হলাে এমন একটি প্রক্রিয়া যার সাহায্যে কোনাে দ্রবণে উপস্থিত ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র কণাকে (Colloid) উপযুক্ত রাসায়নিক পদার্থ (Coagulant) যােগ করে অপেক্ষাকৃত বড় কণায় কোয়াগুলামে রূপান্তরিত করে দ্রবণ থেকে আলাদা করা হয়।
HSC Chemistry 1st Paper Chapter 5: কর্মমূখী রসায়ন MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Chemistry 1st Paper · Chapter 5: কর্মমূখী রসায়ন · MCQ
দুধ থেকে ছানা তৈরি করতে কোন প্রক্রিয়া ব্যবহৃত হয়?
- ক.অক্সিডেশন
- খ.ফারমেনটেশন
- গ.আর্দ্র বিশ্লেষণ
- ঘ.কোয়াগুলেশন
উত্তর
কোয়াগুলেশন