উদ্দীপকের 'A [গণিত] চিহ্নিত অঙ্গের কার্যক্রম ব্যাখ্যা করো।

উত্তর: উদ্দীপকের 'A [গণিত] চিহ্নিত অঙ্গ হলো যকৃত। যকৃত পিত্তরস তৈরি করে। এই রস পিত্তথলিতে জমা থাকে এবং প্রয়োজনে ডিওডেনামে এসে পরোক্ষভাবে পরিপাকে অংশ নেয়। পিত্তরস খাদ্যের অম্লভাব প্রশমিত করে এবং ক্ষারীয় পরিবেশ সৃষ্টি করে। এই পরিবেশ খাদ্য পরিপাকের অনুকূল। পিত্তরস চর্বিজাতীয় খাদ্যকে ক্ষুদ্র দানায় পরিণত করে যা লাইপেজ সহযোগে পরিপাকে সহায়তা করে। অতিরিক্ত অ্যামাইনো এসিড যকৃতে আসার পর বিভিন্ন রাসায়নিক ক্রিয়ার মাধ্যমে ইউরিয়া, ইউরিক এসিড ও অ্যামোনিয়ারূপে নাইট্রোজেনঘটিত বর্জ্য পদার্থ তৈরি করে এবং স্নেহজাতীয় পদার্থ শোষণে সাহায্য করে। এছাড়া যকৃত রক্তকণিকা সৃষ্টি ছাড়াও রক্তের গ্লুকোজ ও পানির মাত্রা এবং দেহের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে কাজ করে থাকে।

SSC জীববিজ্ঞান অধ্যায়-৫ : খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (Full Syllabus) CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক