খাদ্যে ফরমালিনের ব্যবহার ক্ষতিকর কেন?
উত্তর: ফরমালিন বিভিন্ন খাদ্য ও মাছের কোষের সাথে যৌগ তৈরি করে ফেলে। খাদ্য ধোয়া হলেও ঐ যৌগটি মাছের দেহে থেকে যায়। যা পরে রান্না করা খাদ্যের সাথে মানবদেহে প্রবেশ করে। এই বিষাক্ত যৌগ নানা রকম জটিল রোগের উপসর্গের কারণসহ অনেক ক্ষেত্রে ক্যান্সারজাতীয় রোগের সৃষ্টি করে। তাই খাদ্যে ফরমালিনের ব্যবহার ক্ষতিকারক।
SSC জীববিজ্ঞান অধ্যায়-৫ : খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (Full Syllabus) CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · জীববিজ্ঞান · অধ্যায়-৫ : খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (Full Syllabus) · সৃজনশীল
খাদ্যে ফরমালিনের ব্যবহার ক্ষতিকর কেন?
উত্তর
ফরমালিন বিভিন্ন খাদ্য ও মাছের কোষের সাথে যৌগ তৈরি করে ফেলে। খাদ্য ধোয়া হলেও ঐ যৌগটি মাছের দেহে থেকে যায়। যা পরে রান্না করা খাদ্যের সাথে মানবদেহে প্রবেশ করে। এই বিষাক্ত যৌগ নানা রকম জটিল রোগের উপসর্গের কারণসহ অনেক ক্ষেত্রে ক্যান্সারজাতীয় রোগের সৃষ্টি করে। তাই খাদ্যে ফরমালিনের ব্যবহার ক্ষতিকারক।
