সীমার BMR নির্ণয় করো।
উত্তর: উদ্দীপক হতে পাই, সীমার বয়স = ১৫ বছর সীমার উচ্চতা = [গণিত] মিটার = [গণিত] সে.মি. সীমার ওজন = [গণিত] কেজি আমরা জানি, মেয়েদের [গণিত] সুতরাং, সীমার BMR হলো- ১৬৩১.৫।
SSC জীববিজ্ঞান অধ্যায়-৫ : খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (Full Syllabus) CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · জীববিজ্ঞান · অধ্যায়-৫ : খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (Full Syllabus) · সৃজনশীল
সীমার BMR নির্ণয় করো।
উদ্দীপক
১৫ বছর বয়সী সীমা ৯ম শ্রেণির শিক্ষার্থী। তার উচ্চতা ১.৫৫ মিটার এবং ওজন ৮০ কেজি।
Jessore · 2020
উত্তর
বিভিন্ন অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদানের (যেমন: নাইট্রোজেন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লৌহ, সালফার প্রভৃতি) অভাবে উদ্ভিদের পাতা হলুদ হয়ে যাওয়ার প্রক্রিয়াই হলো ক্লোরোসিস।
উত্তর
শস্য দানার বহিরাবরণ, সবজি, ফলের খোসা, শাঁসবীজ এবং উদ্ভিদের ডাঁটা, ফলমূল, পাতায় খাদ্য আঁশ বা রাফেজ থাকে। এগুলো মূলত কোষ প্রাচীরের সেলুলোজ এবং লিগনিন। এগুলো জটিল শর্করা। রাফেজ পানি শোষণ করে এবং মলের পরিমাণ বৃদ্ধি করে ও বৃহদন্ত্র থেকে মল নিষ্কাশনে সাহায্য করে। রাফেজযুক্ত খাবার বিষাক্ত বর্জনীয় বস্তুকে খাদ্যনালি থেকে পরিশোষণ করে। ধারণা করা হয়, এরূপ খাবার খাদ্যনালির ক্যান্সারের আশঙ্কা অনেকাংশে হ্রাস করে। আঁশযুক্ত খাবার স্থূলতা হ্রাস, ক্ষুধাপ্রবণতা এবং চর্বি জমার প্রবণতা হ্রাসে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
উত্তর
উদ্দীপক হতে পাই,
সীমার বয়স = ১৫ বছর
সীমার উচ্চতা = মিটার = সে.মি.
সীমার ওজন = কেজি
আমরা জানি,
মেয়েদের
সুতরাং, সীমার BMR হলো- ১৬৩১.৫।
উত্তর
সীমার শারীরিক অবস্থা স্বাভাবিক কি না তা জানার জন্য সীমার BMI নিম্নে হিসাব করা হলো:
উদ্দীপক হতে পাই,
সীমার উচ্চতা = মিটার
সীমার ওজন = কেজি
আমরা জানি,
সীমার \mathrm{BMI} = \frac{৮০}{(১.৫৫}^২} = \frac{৮০}{২.৪০২৫} = ৩৩.৩০
বিএমআই-এর আদর্শ মান । কিন্তু সীমার বিএমআই হলো যা এই রেঞ্জের ভিতরে পড়ে। এই মান মোটা হওয়ার প্রথম স্তর নির্দেশ করে। এমতাবস্থায় সীমার স্বাভাবিক শারীরিক অবস্থা ফিরিয়ে আনতে যেসব পদক্ষেপ গ্রহণ করতে হবে তা নিম্নরূপ:
i. পরিমিত খাদ্য গ্রহণ করতে হবে। প্রতিদিন প্রয়োজনীয় মাত্রায় ক্যালরি রয়েছে এমন খাদ্য গ্রহণ করতে হবে।
ii. শর্করা, আমিষ ও চর্বি পরিমাণ মত গ্রহণ করতে হবে।
iii. প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও রাফেজ সরবরাহের জন্য ফল ও টাটকা শাক-সবজি গ্রহণ করতে হবে।
iv. প্রয়োজনীয় পরিমাণ পানি ও খনিজ লবণ গ্রহণ করতে হবে।
v. সহজ পাচ্য খাদ্য গ্রহণ করতে হবে।
vi. খাদ্য তালিকায় সিম, বরবটি, মাছ, ডিম, পাতাযুক্ত শাক-সবজি, মূল, আলু, তেল, চর্বি, দুধ; চিনি, ইত্যাদি পরিমাণ মতো থাকতে হবে।
vii. পরিমিত পরিশ্রম, শরীরচর্চা ও বিশ্রাম নিতে হবে।
