কবির তার রাতের খাবার থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পায়? ব্যাখ্যা করো।
উত্তর: দেওয়া আছে, কবিরের রাতের খাবারের পরিমাণ 300 গ্রাম। যাতে শর্করা 60% আমিষ 20% চর্বি 5% 300 গ্রাম খাদ্যে শর্করা 60% = 300 এর [গণিত] = 180 গ্রাম 300 গ্রাম খাদ্যে আমিষ 20% = 300 এর [গণিত] = 60 গ্রাম এবং 300 গ্রাম খাদ্যে চর্বি 5% = 300 এর [গণিত] = 15 গ্রাম 180 গ্রাম শর্করা থেকে পাওয়া যায় (180 × 4) = 720 খাদ্য ক্যালরি 60 " আমিষ " " " (60 × 4) = 240 " 15 " চর্বি " " " (15 x 9) = 135 " ∴ 300 গ্রাম খাবারে মোট (720 + 240 + 135) = 1095 খাদ্য ক্যালরি = 1095 কিলো ক্যালরি
SSC জীববিজ্ঞান অধ্যায়-৫ : খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (Full Syllabus) CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · জীববিজ্ঞান · অধ্যায়-৫ : খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (Full Syllabus) · সৃজনশীল
কবির তার রাতের খাবার থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পায়? ব্যাখ্যা করো।
উদ্দীপক
নাবিলের উচ্চতা 173 সে.মি. এবং ওজন 50 কেজি। বড় ভাই কবিরের রাতের খাবারের পরিমাণ 300 গ্রাম। যাতে 60% শর্করা, 20% আমিষ, 5% চর্বি ও বাকি অংশে রাফেজ থাকে।
Barisal · 2020
উত্তর
বিভিন্ন অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদানের (যেমন: নাইট্রোজেন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লৌহ, সালফার প্রভৃতি) অভাবে উদ্ভিদের পাতা সবুজ থেকে হলুদ হয়ে যাওয়ার প্রক্রিয়াই হলো ক্লোরোসিস।
উত্তর
সুস্থ জীবনের জন্য প্রতিদিন সকলেরই পরিমিত পরিশ্রম করা উচিত। পরিমিত শরীরচর্চার মাধ্যমে আমরা আমাদের শরীরের কার্যক্ষমতা অটুট রেখে সুস্থ থাকতে পারি। একইভাবে পরিশ্রমের পাশাপাশি আমাদের শরীরের জন্য বিশ্রাম অত্যন্ত প্রয়োজন। শারীরিক ও মানসিক পরিশ্রমের পরই বিশ্রামের প্রয়োজন। শুয়ে থাকা, ঘুমানো ইত্যাদি বিশ্রামের অংশ। বিশ্রামের ফলে শরীরের বিভিন্ন অংশ পুনঃশক্তি সঞ্চয় করে। তাই পরিশ্রমের পাশাপাশি বিশ্রামের প্রয়োজন হয়।
উত্তর
দেওয়া আছে,
কবিরের রাতের খাবারের পরিমাণ 300 গ্রাম।
যাতে শর্করা 60%
আমিষ 20%
চর্বি 5%
300 গ্রাম খাদ্যে শর্করা 60% = 300 এর
= 180 গ্রাম
300 গ্রাম খাদ্যে আমিষ 20% = 300 এর
= 60 গ্রাম
এবং 300 গ্রাম খাদ্যে চর্বি 5% = 300 এর
= 15 গ্রাম
180 গ্রাম শর্করা থেকে পাওয়া যায় (180 × 4) = 720 খাদ্য ক্যালরি
60 " আমিষ " " " (60 × 4) = 240 "
15 " চর্বি " " " (15 x 9) = 135 "
∴ 300 গ্রাম খাবারে মোট (720 + 240 + 135)
= 1095 খাদ্য ক্যালরি
= 1095 কিলো ক্যালরি
উত্তর
দেওয়া আছে,
নাবিলের উচ্চতা = 173 সে.মি.
= 1.73 মি.
ওজন = 50 কেজি
∴ নাবিলের BMI =
= \frac{50}{(1.73}^2}
= = 16.70
নাবিলের BMI 18.5 এর নিচে। এই মান শরীরে কম ওজন নির্দেশ করে। এ পরিস্থিতিতে পরিমিত খাদ্য গ্রহণ করে দেহের ওজন বাড়ানো জরুরী।
দেহের ওজন বাড়াতে নাবিলকে সুষম খাবার গ্রহণ করতে হবে। তার সুষম খাবার তালিকায় শর্করা, ভিটামিন ও খনিজ, আমিষ ও স্নেহ বা চর্বি জাতীয় খাদ্য এবং ফাইবার অন্তর্ভূক্ত থাকতে হবে। তাকে শর্করা জাতীয় খাদ্য, যেমন- ভাত, আলু, রুটি ইত্যাদি বেশি পরিমাণে খেতে হবে। এরপর আসে ভিটামিন ও খনিজ লবণ যুক্ত বিভিন্ন ফলমূল এবং শাক-সবজি। এসব ভাত, রুটি থেকে কম খেতে হবে। মাছ, মাংস, ডিম, দুধ, ডাল, পনির, ছানা, দই আরও কম পরিমাণে খেতে হবে। তেল, চর্বি ও মিষ্টি জাতীয় খাবার সবচেয়ে কম খেতে হবে।
উপরের আলোচনা থেকে তাই বলা যায় যে, নাবিলের যেহেতু BMI মান কম, তাই উপরিউক্ত সুষম খাবারগুলো সঠিক পরিমাণে গ্রহণের মাধ্যমে নাবিল সুস্বাস্থ্যের অধিকারী হতে পারবে।
