খিচুরীকে কেন অধিকতর পুষ্টিকর খাদ্য বলা হয়? ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: খিচুড়ি অধিকতর পুষ্টিকর কারণ এতে চাল ও ডাল একসঙ্গে থাকায় তা সম্পূর্ণ প্রোটিন সরবরাহ করে। এতে কার্বোহাইড্রেট, আঁশ, ভিটামিন ও খনিজ একসাথে পাওয়া যায়। এটি সহজপাচ্য ও সব বয়সীদের জন্য উপযোগী। স্বল্পমূল্যে সুষম পুষ্টি নিশ্চিত করে বলে এটি পুষ্টিকর খাদ্য হিসেবে বিবেচিত।
SSC জীববিজ্ঞান অধ্যায়-৫ : খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (Full Syllabus) CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · জীববিজ্ঞান · অধ্যায়-৫ : খাদ্য, পুষ্টি এবং পরিপাক (Full Syllabus) · সৃজনশীল
খিচুরীকে কেন অধিকতর পুষ্টিকর খাদ্য বলা হয়? ব্যাখ্যা কর।
উত্তর
খিচুড়ি অধিকতর পুষ্টিকর কারণ এতে চাল ও ডাল একসঙ্গে থাকায় তা সম্পূর্ণ প্রোটিন সরবরাহ করে। এতে কার্বোহাইড্রেট, আঁশ, ভিটামিন ও খনিজ একসাথে পাওয়া যায়। এটি সহজপাচ্য ও সব বয়সীদের জন্য উপযোগী। স্বল্পমূল্যে সুষম পুষ্টি নিশ্চিত করে বলে এটি পুষ্টিকর খাদ্য হিসেবে বিবেচিত।
