টেস্টিং সল্ট মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর বুঝিয়ে লেখ।
উত্তর: টেস্টিং সল্ট মানবদেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। বিশেষ রাসায়নিক দ্রব্য/পদার্থ মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট, যা 'টেস্টিং সল্ট' নামে পরিচিত। এটি খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। বিশেষ করে চায়নিজ রেস্টুরেন্টগুলোতে। অতিরিক্ত পরিমাণে এর সেবন স্নায়ুতন্ত্রের রোগ, মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা ও বিষণ্ণতার সৃষ্টি করতে পারে। অর্থাৎ এটি মানবদেহের ওপর মারাত্মক ক্ষতিকর প্রভাব বিস্তার করে।
HSC Home Science 2nd Paper Chapter 15 : জনস্বাস্থ্য সমস্যা (শর্ট সিলেবাস বহির্ভূত) CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Home Science 2nd Paper · Chapter 15 : জনস্বাস্থ্য সমস্যা (শর্ট সিলেবাস বহির্ভূত) · সৃজনশীল
টেস্টিং সল্ট মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর বুঝিয়ে লেখ।
উত্তর
টেস্টিং সল্ট মানবদেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।
বিশেষ রাসায়নিক দ্রব্য/পদার্থ মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট, যা 'টেস্টিং সল্ট' নামে পরিচিত। এটি খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। বিশেষ করে চায়নিজ রেস্টুরেন্টগুলোতে। অতিরিক্ত পরিমাণে এর সেবন স্নায়ুতন্ত্রের রোগ, মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা ও বিষণ্ণতার সৃষ্টি করতে পারে। অর্থাৎ এটি মানবদেহের ওপর মারাত্মক ক্ষতিকর প্রভাব বিস্তার করে।
