দৃশ্যকল্প-২ এ নির্দেশিত পরিবারের সদস্যদের শক্তি চাহিদা নির্ণয়ে তুমি কোন কোন বিষয় বিবেচনা করবে? যুক্তিসহ উপস্থাপন করো।

উত্তর: উদ্দীপকের দৃশ্যকল্প: ২ এ নির্দেশিত পরিবারের সদস্যদের শক্তি তথা ক্যালরির চাহিদা নির্ণেয়ে যে সকল বিষয় বিবেচনা করা দরকার সেগুলো হচ্ছে— দেহের অভ্যন্তরে অত্যাবশ্যাক জৈবিক কাজের জন্য যেমন শক্তির প্রয়োজন। তেমনি শারীরিক বিভিন্ন কাজ কর্মের ও কায়িক পরিশ্রমের জন্য ও যথেষ্ট পরিমাণে শক্তির প্রয়োজন। ১. মৌলিক শরীরবৃত্তীয় কাজ কর্মের জন্য শক্তি ব্যয় ২. দৈহিক পরিশ্রমে শক্তি ব্যয়। ৩. খাদ্যর বিশেষ চল ক্রিয়া। ৪. বর্ধনের জন্য শক্তি চাহিদা। [চিত্র] মৌলিক শরীরবৃত্তীয় কাজ কর্ম অনেকটা-মৌলিক বিপাক ক্রিয়ারগতির ওপর নির্ণয় করে। মৌলিক বিপাক ক্রিয়ার হার আবার বয়স, দেহ, দেহের আয়তন দ্বারা প্রভাবিত। অতএব, তাই বলা যায় উদ্দীপকের দৃশ্যকল্প: ২ এ পরিবারের সদস্যদের শক্তি চাহিদা নির্ণয়ে উক্ত বিষয়গুলো বিবেচনা করতে হবে।

HSC Home Science 2nd Paper Chapter 11 : শক্তি চাহিদা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক