হাঁস-মুরগির সুষম খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: হাঁস-মুরগি পালনে সুষম খাদ্যের প্রয়োজন অনেক। সুষম খাদ্য প্রয়োগের ফলে হাঁস-মুরগির ডিম, মাংস, বাচ্চা ফোটার হার বৃদ্ধি পায়। অপুষ্টিজনিত ও অন্যান্য রোগ কম হয়। ডিম ও মাংসের গুণগত মান ভালো হয়। হাঁস-মুরগির মৃত্যুর হার তুলনামূলকভাবে হ্রাস পায়। সুষম খাদ্যের কারণে অল্প জায়গায় বেশি হাঁস-মুরগি পালন করা যায়। খামারে লাভ বেশি হয় এবং সম্পদ ও শ্রমিকের সুষ্ঠু ব্যবহার হয়। উপরোক্ত কারণেই হাঁস-মুরগি পালনে সুষম খাদ্য প্রয়োজন।
HSC কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র Chapter 2 : পোল্ট্রি পালন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র · Chapter 2 : পোল্ট্রি পালন · সৃজনশীল
হাঁস-মুরগির সুষম খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
জাকিরের খামারের মুরগিগুলো হঠাৎ করে চুনের মতো পাতলা পায়খানা করছে এবং শ্বাসকষ্ট হচ্ছে। তিনি উপজেলা প্রাণিজ সম্পদ কর্মকর্তাকে জানালে তিনি তাকে রোগ প্রতিরোধের উপায় বলে দেন।
Jessore · 2022
উত্তর
মুরগির বিছানা তৈরির জন্য মেঝেতে যে কাঠের গুঁড়া, তুষ, খড়, শুকনো ঘাস ইত্যাদি ব্যবহার করা হয় তাই লিটার।
উত্তর
হাঁস-মুরগি পালনে সুষম খাদ্যের প্রয়োজন অনেক।
সুষম খাদ্য প্রয়োগের ফলে হাঁস-মুরগির ডিম, মাংস, বাচ্চা ফোটার হার বৃদ্ধি পায়। অপুষ্টিজনিত ও অন্যান্য রোগ কম হয়। ডিম ও মাংসের গুণগত মান ভালো হয়। হাঁস-মুরগির মৃত্যুর হার তুলনামূলকভাবে হ্রাস পায়। সুষম খাদ্যের কারণে অল্প জায়গায় বেশি হাঁস-মুরগি পালন করা যায়। খামারে লাভ বেশি হয় এবং সম্পদ ও শ্রমিকের সুষ্ঠু ব্যবহার হয়। উপরোক্ত কারণেই হাঁস-মুরগি পালনে সুষম খাদ্য প্রয়োজন।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লেখিত জাকিরের খামারের মুরগিগুলো হঠাৎ করে চুনের মতো পাতলা পায়খানা করছে এবং শ্বাসকষ্ট হচ্ছে অর্থাৎ মুরগিগুলো রাণীক্ষেত রোগে আক্রান্ত হয়েছে। নিম্নে রাণীক্ষেত রোগের কারণ ও লক্ষণগুলো লিখা হলো-
কারণ: New Castle Disease Virus দ্বারা এই রোগটি হয়ে থাকে। আক্রান্ত বাহক পাখির শ্বাসতন্ত্র নিঃসৃত পদার্থ ও মলের মাধ্যমে ভাইরাস নির্গত হয় যা শ্বাস গ্রহণের সময় বাতাসের বা খাবারের সাথে মুখ দিয়ে সুস্থ মুরগির দেহে প্রবেশ করে। লক্ষণ:
১. আক্রান্ত মুরগি দল ছেড়ে ঘরের কোণে ঝিমানো অবস্থায় থাকে।
২. সুদ্ধ মুরগি হঠাৎ কক্ শব্দে উপরে লাফ দেয়, তারপর মারা যায়।
৩. শ্বাসকষ্ট হয়। মুরগি 'হা' করে শ্বাস নেওয়ার চেষ্টা করে। ঘড় ঘড় শব্দ করে।
৪. সাদা চুনের মতো মল ত্যাগ করে।
৫. ঘাড়, পা ও ডানা পক্ষাঘাতগ্রস্ত হয়। নাক দিয়ে শ্লেষ্মা ঝরে।
৬. চোখ ফুলে ওঠে, কানের লতি ও মাথার ঝুটি কালচে বর্ণ হয়।
৭. ঘাড় বাঁকা হয়ে যায়, মাথা ঘুরাতে থাকে এবং খুঁড়িয়ে চলে।
৮. দুর্গন্ধযুক্ত পাতলা মল মুরগির পেছনের পালকে লেগে থাকে।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লেখিত জাকিরের খামারের মুরগিগুলো রাণীক্ষেত রোগে আক্রান্ত। স্বাস্থ্যসম্মত পালন ব্যবস্থা এবং টিকা প্রদানের মাধ্যমে এ রোগ প্রতিরোধ করা যায়। রাণীক্ষেত রোগ প্রতিরোধের প্রধান উপায় হলো মুরগিকে টিকা প্রদান করা। এ রোগের দু ধরনের টিকা পাওয়া যায়। টিকা দুটি হলো-
১. বি.সি.আর.ডি.ভি. এ টিকাবীজের প্রতিটি ভায়ালে ১ মি.লি. মূল টিকাবীজ থাকে। টিকাবীজ ৬ মি.লি. পরিদ্রুত পানিতে ভালোভাবে মিশাতে হবে। তারপর ৭ দিন ও ২১ দিন বয়সের প্রতিটি বাচ্চা মুরগির প্রতি চোখে ১ ফোঁটা করে দিতে হয়। এ টিকার কার্যকারিতা দুই মাসের বেশি।
২. আর.ডি.তি: সাদা কাচের এম্পুলে ০.৩ সিসি হারে এ টিকাবীজ থাকে। এর সাথে ১০০ সিসি পরিদ্রুত পানি মিশিয়ে ১০০ মাত্রা করা হয়। এ টিকা দু মাসের বেশি বয়সের প্রতিটি মুরগির রানের মাংসে ১ সিসি করে ইনজেকশন দিতে হয়। ৬ মাস পর পর এ টিকা দেওয়ার নিয়ম।
টিকা প্রদানের মাধ্যমে রাণীক্ষেত রোগ থেকে খামারের মুরগিকে রক্ষা করা সম্ভব হবে। তাই বলা যায়, উপজেলা প্রাণিজ সম্পদ কর্মকর্তার পরামর্শ যৌক্তিক।
