জাকিরের খামারের মুরগির জাতটি শনাক্ত করে উক্ত জাতের বৈশিষ্ট্যগুলো লেখ।
উত্তর: জাকিরের খামারের মুরগি হলো লেগহর্ন জাতের। এদের বৈশিষ্ট্যগুলো হলো- ১. পালকের রং সাদা এবং শরীরের সাথে আঁটসাঁট থাকে। ২. পায়ের নালা পালকবিহীন। চামড়ার রং হলুদ বা সাদা। ৩. এদের পা ছোট, ঠোঁট ও পায়ের বর্ণ হলদে। ৪. কানের লতি সাদা, মাথার খুঁটি দাঁত কাটা।
HSC কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র Chapter 2 : পোল্ট্রি পালন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র · Chapter 2 : পোল্ট্রি পালন · সৃজনশীল
জাকিরের খামারের মুরগির জাতটি শনাক্ত করে উক্ত জাতের বৈশিষ্ট্যগুলো লেখ।
উদ্দীপক
বেকারত্ব দূর করার জন্য জাকির পোল্ট্রি খামার স্থাপন করেন। উক্ত খামারে তিনি ডিম উৎপাদনের উদ্দেশ্যে বৎসরে ৩০০টি ডিম পাওয়া যায় এমন জাতের মুরগি পালন করেন। খামারটি পরিচালনার সময় সে আর্থিক সমস্যাসহ কিছু সমস্যার সম্মুখীন হয়। কিছুদিন পর উপজেলা পশু কর্মকর্তা খামারটি পরিদর্শন করলেন। তিনি জানালেন বাংলাদেশ পোল্ট্রি শিল্পের জন্য সম্ভবনাময় দেশ।
উত্তরা হাই স্কুল এন্ড কলেজ, ঢাকা · 2025
উত্তর
প্রজননকারী কর্তৃক বিশেষ উদ্দেশ্যে ন্যূনতম ৫ বংশপরম্পরায় আন্তঃপ্রজননের মাধ্যমে সৃষ্ট বিশেষ নামধারী মুরগিসমূহই হলো স্ট্রেইন।
উত্তর
জাকিরের খামারের মুরগি হলো লেগহর্ন জাতের। এদের বৈশিষ্ট্যগুলো হলো-
১. পালকের রং সাদা এবং শরীরের সাথে আঁটসাঁট থাকে।
২. পায়ের নালা পালকবিহীন। চামড়ার রং হলুদ বা সাদা।
৩. এদের পা ছোট, ঠোঁট ও পায়ের বর্ণ হলদে।
৪. কানের লতি সাদা, মাথার খুঁটি দাঁত কাটা।
উত্তর
বেকারত্ব দূর করার জন্য জাকির উন্নত জাতের মুরগির খামার করেন যার ডিম উৎপাদন ক্ষমতা উৎকৃষ্টমানের। তথাপিও খামার পরিচালনায় তিনি অনেক সমস্যায় পড়েন। নিচে সেসব সমস্যাগুলো উল্লেখ করা হলো-
১. আবহাওয়া উপযোগী জাতের অভাব।
২. পর্যাপ্ত স্বাস্থ্যবান বাচ্চার অভাব ও দাম বেশি।
৩. টিকার অভাব।
৪. চিকিৎসা ও ওষুধের অভাব।
৫. সুষম খাবারের দাম বেশি।
৬. কারিগরি জ্ঞানের অভাব।
৭. প্রশিক্ষণের অভাব।
৮. ঋণ প্রাপ্তিতে জটিলতা।
৯. পরিবহন সমস্যা।
১০. বাজারজাতকরণে ত্রুটি।
১১. রোগ।
১২. উৎপাদন খরচ বেশি।
১৩. সংরক্ষণের অভাব।
উত্তর
পশু কর্মকর্তার বক্তব্যটি হলো- "বাংলাদেশ পোল্ট্রি শিল্পের জন্য সম্ভাবনাময়।" নিচে তার বক্তব্যটি বিশ্লেষণ করা হলো-
১. পোল্ট্রির বাণিজ্যিক খামার স্থাপনকে সরকার শিল্প হিসেবে সীমিত আকারে স্বীকৃতি দিয়েছেন।
২. বর্তমানে এই খাতের জন্য সকল প্রকার সুযোগ-সুবিধা নিশ্চিত করার উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।
৩. আধুনিক ব্যবস্থায় পোল্ট্রির স্বাস্থ্যসম্মত পালনের লক্ষ্যে পশুসম্পদ অধিদপ্তর বিভিন্ন প্রকার সম্প্রসারণ কার্যক্রম জোরদার করছে।
৪. বেকার যুবক-যুবতি ও অন্যান্য উৎসাহী ব্যক্তিবর্গকে খামার পরিচালনার ব্যাপারে প্রশিক্ষণ দেওয়া হচ্ছে।
৫. পোল্ট্রির সুষম খাদ্য তৈরির লক্ষ্যে দেশে একাধিক শিল্প কারখানা গড়ে উঠেছে এবং এই খাতকে ভবিষ্যতে আরও জোরদার করার চেষ্টা করা হচ্ছে।
৬. উন্নত এবং স্বাস্থ্যসম্মত বাচ্চা প্রাপ্তির জন্য বেশকিছু হ্যাঁচারি ইতোমধ্যেই দেশে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে এবং সকল খামারির কাছে বাচ্চা সহজলভ্যভাবে পৌঁছে দেওয়ার ব্যবস্থা নেওয়া হচ্ছে।
৭. দেশীয়ভাবে ওষুধ ও টিকা উৎপাদন এবং সরবরাহের জন্য ব্যাপক, কর্মসূচি গ্রহণ করা হয়েছে।
৮. সরকারি, বেসরকারি পর্যায়ে খামারকারীদের মধ্যে সহজ শর্তে ঋণদানের কর্মসূচি গ্রহণ করা হয়েছে।
৯. দেশের সর্বত্র পরিবহন ও বাজারজাতকরণ ব্যবস্থার উন্নয়নের চেষ্টা চলছে; যাতে করে চাষিরা তাদের উৎপাদিত মাংস ও ডিমের চাহিদা দেশের সর্বত্র পৌঁছাতে পারে এবং ন্যায্যমূল্য পায়।
১০. যুব প্রশিক্ষণ কেন্দ্র, মহিলাবিষয়ক মন্ত্রণালয়সহ বিভিন্ন এন.জি.ও হাঁস-মুরগি পালনবিষয়ক কার্যক্রম ও বিভিন্ন প্রশিক্ষণ জোরদার করছে।
এসব কারণেই বলা যায় যে, বাংলাদেশ পোল্ট্রি শিল্পের জন্য উজ্জ্বল। সম্ভাবনাময়।
