বিল এলাকায় হাঁস চাষ লাভজনক কেন? ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: আমাদের দেশে সাধারণত হাঁস জলাশয় ও ক্ষেত খামারে চরে জীবনযাপন করে। তবে জলাশয় তথা বিল এলাকায় হাঁস চাষ লাভজনক। হাঁস সারাদিন পানিতে চড়ে বেড়ায় এবং জলাশয় থেকে পর্যাপ্ত খাদ্য সংগ্রহ করে। ফলে অল্প পরিমাণ সুষম খাদ্য সরবরাহ করলেই চলে। আর যেহেতু বিল এলাকায় হাঁসের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ খাবার পাওয়া যায়। এতে হাঁসের শরীর-স্বাস্থ্য ভালো থাকে এবং অধিক পরিমাণে ডিম পাওয়া যায়। তাই বিল এলাকায় হাঁস চাষে খরচ কম এবং বেশি লাভজনক।
HSC কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র Chapter 2 : পোল্ট্রি পালন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র · Chapter 2 : পোল্ট্রি পালন · সৃজনশীল
বিল এলাকায় হাঁস চাষ লাভজনক কেন? ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
অসচ্ছল কৃষক পরিবারের মেয়ে রাণী একজন মেধাবী ছাত্রী। দ্বাদশ শ্রেণির কৃষিশিক্ষা বই পড়ে পোল্ট্রি পালনের ধারণা নিয়ে সে মুরগি পালনের সিদ্ধান্ত নিল। নিজের জমানো টাকা ও মায়ের কাছ থেকে কিছু টাকা নিয়ে সে ২০টি উন্নত জাতের মুরগি পালন করতে লাগল।
পদ্ধতি হিসেবে সে আধাছাড়া মুরগি পালন পদ্ধতি বেছে নিল।
শহীদ পুলিশ স্মৃতি কলেজ, ঢাকা · 2025
উত্তর
জিনডিং হচ্ছে ডিম উৎপাদনকারী হাঁসের একটি জাত।
উত্তর
আমাদের দেশে সাধারণত হাঁস জলাশয় ও ক্ষেত খামারে চরে জীবনযাপন করে। তবে জলাশয় তথা বিল এলাকায় হাঁস চাষ লাভজনক। হাঁস সারাদিন পানিতে চড়ে বেড়ায় এবং জলাশয় থেকে পর্যাপ্ত খাদ্য সংগ্রহ করে। ফলে অল্প পরিমাণ সুষম খাদ্য সরবরাহ করলেই চলে। আর যেহেতু বিল এলাকায় হাঁসের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ খাবার পাওয়া যায়। এতে হাঁসের শরীর-স্বাস্থ্য ভালো থাকে এবং অধিক পরিমাণে ডিম পাওয়া যায়। তাই বিল এলাকায় হাঁস চাষে খরচ কম এবং বেশি লাভজনক।
উত্তর
আধাছাড়া বা অর্ধমুক্ত পদ্ধতিতে রাণীর মুরগি পালন পদ্ধতি নিচে ব্যাখ্যা করা হলো-
এ পদ্ধতিতে মুরগি একটি নির্দিষ্ট সীমার মধ্যে চলাফেরা করতে পারে। রাত্রিবেলা অবস্থানের জন্য আলাদা ঘর থাকে এবং দিনের বেলা চলাচলের জন্য ঘর সংলগ্ন রান তৈরি করা হয়। রান তারের জাল দ্বারা ঘেরাও করা হয়। ঘরের দ্বিগুণ পরিমাণ খানে রানের প্রয়োজন হয়। ৬ মিটার লম্বা, ৩ মিটার চওড়া এবং ২০৬ মিটার উঁচু ঘর সংলগ্ন স্থানে ২ মিটার উঁচু তারের জাল দিয়ে বেশ শক্ত করে ঘিরে রান তৈরি করা হয়। এ ঘরে ১০০-১৫০ টি মুরগি পালন করা যায়। ঘরের মেঝেতে ধানের তুষ, করাতের গুঁড়া, ছাই বা অন্যান্য খড় ছোট করে কেটে ৫ সে.মি. পুরু করে বিছানো হয়। এ বিছানাকে লিটার বলে। ঘরের বেড়া বাঁশের দরজা দিয়ে ঘরের ছাঁদ টিন, খড়, গোলপাতা দিয়ে তৈরি করা যায়। রানের মধ্যে মুরগির খাদ্য ও পানি দেওয়া হয়। রৌদ্রের তেজ বেশি হলে অথবা ঝড়-বৃষ্টির সময় মুরগি ঘরের মধ্যে আশ্রয় নেয়।
আর উপরোল্লিখিত বিষয়গুলো যথাযথভাবে সম্পাদনের মাধ্যমে রাণী মুরগির আধাছাড়া পালন পদ্ধতিটি বাস্তবায়ন করবে।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লিখিত শিক্ষার্থী রাণী তার বাড়িতে অর্ধমুক্ত পদ্ধতিতে মুরগি পালন করে। স্বনির্ভরতা অর্জনে তার মুরগি পালনের যৌক্তিকতা নিচে মূল্যায়ন করা হলো-
রাণী তার নিজের জমানো টাকা এবং মায়ের কাছ থেকে কিছু টাকা নিয়ে ২০টি উন্নত জাতের মুরগি অর্ধমুক্ত পদ্ধতিতে পালন শুরু করে। এ পদ্ধতিতে সে একটি ঘর তৈরি করে তারজালা দিয়ে ঘিরে দেয়। এ পালন পদ্ধতিতে প্রয়োজনীয় আলো-বাতাস পায় বলে মুরগির স্বাস্থ্য ভালো থাকে। যেহেতু সে অর্ধমুক্ত পদ্ধতিতে মুরগি পালন করে - সেহেতু পালন খরচ কম হয়। এতে মুরগি ও ডিম হারানোর ভয় থাকে না। ফলে কম খরচে মুরগি লালন-পালন করে বেশি লাভবান হতে পারে। এছাড়া রাণীর জন্য অন্যান্য প্রাণী অপেক্ষ মুরগি পালনই সুবিধাজনক। যেহেতু সে কৃষিশিক্ষা বই থেকে মুরগি পালন সম্পর্কে জানতে পেরেছে। অন্যান্য প্রাণী অপেক্ষা মুরগি পালন সহজ এবং লাভজনক। আর মুরগির ডিম বিক্রি করেই সে তার পড়াশোনার খরচ চালানোর পাশাপাশি সংসারের প্রয়োজনেও সাহায্য করতে পারবে। যা 1 তার পরিবারের জন্য কিছুটা হলেও আর্থিক সচ্ছলতা আনতে পারবে।
পরিশেষে বলা যায়, স্বনির্ভরতা অর্জনে রাণীর মুরগি পালনের বিষয়টি যথার্থ ছিল।
