সাইলেজ কোন ধরনের খাবার- ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: সাইলেজ এক ধরনের আঁশ জাতীয় খাদ্য। যেসব ঘাসে শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে সাধারণত সেসব উদ্ভিদ সবুজ অবস্থায় অক্সিজেনবিহীন পরিবেশে সংরক্ষণ করাকে সাইলেজ বলে। এতে প্রাথমিক অবস্থায় যে পরিমাণ খাদ্যোপাদান ঘাসে বিদ্যমান থাকে, সংরক্ষণের পরও সেই পরিমাণ খাদ্যোপাদান, থাকে। সাইলেজে ঝোলাগুড় বিদ্যমান থাকায় এটি গবাদিপশুর রসালো খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
HSC কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র Chapter 2 : পোল্ট্রি পালন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র · Chapter 2 : পোল্ট্রি পালন · সৃজনশীল
সাইলেজ কোন ধরনের খাবার- ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
নিচের ছকটি লক্ষ কর-
খুলনা পাবলিক কলেজ · 2025
উত্তর
মোরগের সাথে মুরগির মিলনের পর যেসব ডিম হয় কেবল ঐ ডিমগুলোতে ভ্রূণ থাকে, এরূপ ডিমকে উর্বর ডিম বলে।
উত্তর
সাইলেজ এক ধরনের আঁশ জাতীয় খাদ্য। যেসব ঘাসে শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে সাধারণত সেসব উদ্ভিদ সবুজ অবস্থায় অক্সিজেনবিহীন পরিবেশে সংরক্ষণ করাকে সাইলেজ বলে। এতে প্রাথমিক অবস্থায় যে পরিমাণ খাদ্যোপাদান ঘাসে বিদ্যমান থাকে, সংরক্ষণের পরও সেই পরিমাণ খাদ্যোপাদান, থাকে। সাইলেজে ঝোলাগুড় বিদ্যমান থাকায় এটি গবাদিপশুর রসালো খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
উত্তর
উদ্দীপকের ক, খ ও গ এ প্রদর্শিত রোগগুলো হচ্ছে যথাক্রমে ক্ষতরোগ, রাণীক্ষেত রোগ এবং প্লেগ রোগ।
ক্ষত রোগ মাছের একটি রোগ। Aphanomyces infadans নামক ছত্রাক এ রোগের অত্যাবশ্যকীয় কারণ হিসেবে ধরা হয়। অন্যদিকে, রাণীক্ষেত মোরগ-মোরগির সংক্রামক রোগগুলোর মধ্যে অন্যতম।
New castle disease virus দ্বারা এ রোগটি হয়ে থাকে। আক্রান্ত বা বাহক পাখির শ্বাসতন্ত্র নিঃসৃত পদার্থ ও মলের মাধ্যমে ভাইরাস নির্গত হয় যা শ্বাসগ্রহণের সময় বাতাসের বা খাবারের সাথে মুখ দিয়ে সুস্থ মুরগির দেহে প্রবেশ করে। আবার প্লেগ রোগ হাঁসের Duck Herpes নামক ভাইরাসজনিত একটি মারাত্মক সংক্রামক রোগ। আক্রান্ত পাখির সংস্পর্শে, দূষিত খাদ্য, লিটার ও পানির মাধ্যমে সুস্থ পাখিতে এ রোগ সংক্রমিত হয়।
উত্তর
ক, খ ও গ চিত্রে প্রদর্শিত ক্ষতরোগ, রাণীক্ষেত রোগ ও প্লেগ রোগের সাধারণ প্রতিরোধ ও প্রতিকার ব্যবস্থা নিচে বিশ্লেষণ করা হলো-
ক্ষত রোগের প্রতিরোধ ও প্রতিকার ব্যবস্থা:
১. পুকুরের তলদেশের অতিরিক্ত কাদা পরিষ্কার করতে হবে।
২. শীতের শুরুতে পুকুরে প্রতি শতকে ১ কেজি ডলোচুন ও ৫০০ গ্রাম লবণ প্রয়োগ করতে হবে।
৩. আক্রান্ত মাছকে ৫ পিপিএম পটাশিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দ্রবণে ১ ঘণ্টা অথবা, ১ পিপিএম তুঁতের দ্রবণে ১০ – ১৫ মিনিট গোসল করালে ভালো ফল হয়।
রাণীক্ষেত রোগের প্রতিরোধ ও প্রতিকার ব্যবস্থা:
১. স্বাস্থ্যসম্মত পালন ব্যবস্থা ও টিকা প্রদান করতে হবে। যেমন বিসিআরডিভি ও. আরডিভি টিকা।
২. আক্রান্ত মুরগিকে সুস্থ পাখি থেকে পৃথক করে চিকিৎসার ব্যবস্থা করতে হবে।
৩. মৃত মুরগিকে যেখানে সেখানে না ফেলে মাটিতে পুঁতে ফেলতে হবে।
৪. কিছু এন্টিবায়োটিক যেমন- এনরোসিন সিরাপ খাওয়ালে ভালো ফল হয়।
প্লেগ রোগের প্রতিরোধ ও প্রতিকার ব্যবস্থা:
১. সুস্থ হাঁসকে ডাক প্লেগ টিকা দিতে হবে।
২. আক্রান্ত হাঁসকে অন্যত্র সরিয়ে ফেলতে হবে।
৩. খামারের ঘর, যন্ত্রপাতি, লিটার প্রভৃতি জীবাণুমুক্ত রাখতে হবে।
৪. কসু মিশ্রপ্লাস ২ গ্রাম/লিটার পানিতে মিশিয়ে আধাঘণ্ট পরপর ৫/৬ দিন খাওয়াতে হবে।
