বাচ্চা ফোটানোর জন্য ডিম নির্বাচনে করণীয় কী?
উত্তর: বাচ্চা ফোটানোর জন্য ডিম নির্বাচনে করণীয় হলো- ডিমের আকার, ডিমের আকৃতি, ডিমের খোসার রং ও মসৃণতা, ফাটা ও পরিষ্কার ডিম, ডিমের বয়স ইত্যাদি যাচাই করা। এছাড়াও ডিম নির্বাচনে ঝাঁকে মোরগ মুরগির অনুপাত, ঋতুর প্রভাব, বাসগৃহ, বয়স প্রজনন ইত্যাদি বিষয়গুলোও বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
HSC কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র Chapter 2 : পোল্ট্রি পালন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র · Chapter 2 : পোল্ট্রি পালন · সৃজনশীল
বাচ্চা ফোটানোর জন্য ডিম নির্বাচনে করণীয় কী?
উদ্দীপক
শরীফা বেগম মুরগির রোগ ব্যবস্থাপনার উপর প্রশিক্ষণ নিলেন এবং মুরগি পালন পদ্ধতি সম্পর্কে আলোচনা শুনলেন। তারপর তিনি একটি খামারে গিয়ে দেখলেন ঘরের মেঝেতে কাঠের গুঁড়া দিয়ে বিছানা করে মুরগি পালন করা হয়। সেখানে কিছু মুরগির পালকে সাদা সাদা মল লেগে আছে দেখতে পেলেন।
কুমিল্লা সরকারি কলেজ, কুমিল্লা · 2025
উত্তর
পোল্ট্রির বাচ্চাকে তাপ দেওয়ার ঘরকে ব্রুডার হাউস বলে।
উত্তর
বাচ্চা ফোটানোর জন্য ডিম নির্বাচনে করণীয় হলো- ডিমের আকার, ডিমের আকৃতি, ডিমের খোসার রং ও মসৃণতা, ফাটা ও পরিষ্কার ডিম, ডিমের বয়স ইত্যাদি যাচাই করা। এছাড়াও ডিম নির্বাচনে ঝাঁকে মোরগ মুরগির অনুপাত, ঋতুর প্রভাব, বাসগৃহ, বয়স প্রজনন ইত্যাদি বিষয়গুলোও বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
উত্তর
শরীফা বেগমের দেখা খামারে মুরগি পালন পদ্ধতিটি হলো লিটার পদ্ধতি। নিচে মুরগি পালনের লিটার পদ্ধতির ধাপসমূহ বর্ণনা করা হলো-
১. লিটার তৈরি: ঘরের মেঝেতে ১৫-২০ সে. মি. (২-৩ ইঞ্চি) পুরু বিছানা করে লিটার তৈরি করতে হবে। কাঠের গুঁড়া, ধানের তুষ, খড়চূর্ণ ইত্যাদি দ্বারা লিটার তৈরি করা যায়। গ্রীষ্মকালে কিছুটা হালকা করে দিলেও চলে।
২. ঘরে মুরগির জায়গা: এ পদ্ধতিতে প্রতিটি বাচ্চা মুরগির জন্য ঘরে জায়গা প্রয়োজন ৬০০-৯০০ বর্গ সে. মি., প্রতিটি বাড়ন্ত মুরগির জন্য ১৮০০ বর্গ সে. মি. এবং পূর্ণবয়স্ক মুরগির জন্য ২৫০০ - ২৭০০ বর্গ সে. মি.।
৩. লিটার ওলট-পালট করা: সপ্তাহে একবার লাঠি দিয়ে খুঁচিয়ে (লিটারের উপাদান অর্থাৎ খড়ের কুঁচি, কাঠের গুঁড়া) ওলট-পালট করে দিতে হবে। এতে জমে থাকা মুরগির মল নিচে চলে যায় এবং মুরগির রোগবালাই কম হবে।
৪. চুন প্রয়োগ: লিটার দ্রব্য ভিজে গেলে বা স্যাঁতসেঁতে হলে এর ওপর চুন ছিটিয়ে দিতে হবে। এতে লিটারের আর্দ্রতা দূর হয় ও গুণাগুণ বৃদ্ধি পায়।
৫. লিটার বদল করা: লিটার বেশি স্যাঁতসেঁতে হয়ে গেলে পুরাতন লিটার ফেলে দিয়ে নতুন লিটার দিতে হবে। তা নাহলে লিটার রোগজীবাণু দ্বারা আক্রান্ত হয়ে মুরগির ক্ষতি করে।
উত্তর
উদ্দীপকের শেষ লাইনে মুরগির রাণীক্ষেত রোগের ইঙ্গিত রয়েছে। কারণ রাণীক্ষেত রোগে চুনের মতো সাদা মল মুরগির পেছনের পালকে লেগে থাকে। নিচে রোগটির ব্যবস্থাপনা বিশ্লেষণ করা হলো-
গৃহপালিত পাখির জন্য রাণীক্ষেত খুবই মারাত্মক একটি রোগ। এ রোগের কোনো চিকিৎসা না থাকায় গৃহপালিত পাখি পালনের ক্ষেত্রে যথাযথ প্রতিরোধ ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে। প্রতিরোধ ব্যবস্থা হিসেবে খামারে জৈব নিরাপত্তা ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে এবং গৃহপালিত পাখিকে প্রতিষেধক টিকা দিতে হবে। রাণীক্ষেত রোগের দু'ধরনের টিকা পাওয়া য়ায়। টিকা দু'টি হলো-
১. বি.সি.আর.ডি.ভি (BCRDV): এ টিকাবীজের প্রতিটি ভায়ালে ১
মি.লি মূল টিকাবীজ থাকে। টিকাবীজ ৬ মি.লি. পরিদ্রুত পানিতে ভালোভাবে মিশাতে হয়। তারপর ৭ দিন ২১ দিন বয়সের প্রতিটি বাচ্চা পাখির প্রতি চোখে ১ ফোঁটা করে দিতে হবে।
২. আর.ডি.ভি (RDV): সাদা কাচের এম্পুলে ০.৩ সি.সি হারে এ টিকাবীজ থাকে। এর সাথে ১০০ সিসি পরিদ্রুত পানি মিশিয়ে ১০০ মাত্রা করা হয়। এ টিকা দু'মাসের বেশি বয়সের প্রতিটি পাখির রানের মাংসে ১ সিসি করে ইনজেকশন দিতে হবে।
এরপরও যদি খামারে এ রোগ দেখা দেয় তবে নিচের প্রতিকার ব্যবস্থাগুলো অবলম্বন করতে হবে-
১. সুস্থ পাখি থেকে অসুস্থ পাখি আলাদা করে নিতে হবে।
২. মৃত পাখিকে মাটিতে পুঁতে ফেলতে হবে।
৩. আক্রান্ত ও সুস্থ উভয় পাখিকে মাঝেমধ্যে পটাশ মিশানো পানি খাওয়াতে হবে।
উপরোক্ত পদক্ষেপ গ্রহণ করার মাধ্যমে মুরগিকে রাণীক্ষেত রোগমুক্ত রাখা সম্ভব হবে।
