অ্যাজোলা কী?
উত্তর: অ্যাজোলা মুক্তভাবে ভাসমান এক ধরনের জলজ ফার্ন, যা বন্ধ জলাশয়ে অবাধে বৃদ্ধি লাভ করতে পারে।
HSC কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র Chapter 2 : ভূমি সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র · Chapter 2 : ভূমি সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি · সৃজনশীল
অ্যাজোলা কী?
উদ্দীপক
কৃষক আমিন আলির এলাকায় পাট কাটার মৌসুমে প্রায়ই পানির কৃষক অভাব দেখা দেয়। ফলে পাট পচাতে নানা অসুবিধার সৃষ্টি হয়। গত সপ্তাহে কৃষক সভায় কৃষি কর্মকর্তা ফসল উৎপাদনে আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহারের গুরুত্ব সম্পর্কে কথা বলছিলেন। এক পর্যায়ে তিনি পাট পচানোর একটি আধুনিক পদ্ধতির কথা বললেন। তিনি আরো বললেন এটিতে বৃষ্টির উপর নির্ভর করতে হয় না। কৃষকরা ইচ্ছামতো বাড়িতে বা পাটক্ষেতে এ পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারে এবং উন্নত মানের আঁশের জন্য বাজারমূল্য বেশি পায় ।
Dhaka · 2022
উত্তর
অ্যাজোলা মুক্তভাবে ভাসমান এক ধরনের জলজ ফার্ন, যা বন্ধ জলাশয়ে অবাধে বৃদ্ধি লাভ করতে পারে।
উত্তর
অল্প খরচে অধিক লাভবান হওয়ার একটি উপায় হলো মৌমাছি চাষ । বৈজ্ঞানিক উপায়ে মৌমাছি পালন করে ফসল উৎপাদনের পরিমাণ বাড়ানোসহ বিপুল পরিমাণ অর্থ উপার্জন করা যায়। মৌমাছি পালনের জন্য কোনো বড় জায়গার প্রয়োজন হয় না। বসতবাড়ির ভিটায় অথবা ঘরের খোলা বারান্দায় সুবিধামতো নির্জন জায়গায় অল্প পুঁজিতে মৌমাছি পালন করে বেশি অর্থ আয় করা যায়। সঠিক ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে একটা বাক্সের মৌচাক হতে ১০ ১২ কেজি মধু সংগ্রহ করা যায় যার দাম ১৫০০ – ১৮০০ টাকা। মৌমাছি চাষের মাধ্যমে সহজেই দারিদ্র্যতা দূর করা সম্ভব। এসব কারণেই মৌমাছির চাষ লাভজনক ।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লেখিত পাট পচানোর পদ্ধতিটি হলো রিবন রেটিং। নিম্নে পদ্ধতিটি ব্যাখ্যা করা হলো-
১. পাট গাছের বয়স ১০৫-১১০ দিন হলে পাট কাটা উচিত।
২. পাট কাটার পর পাতা ঝরানোর জন্য পাতার অংশগুলো খড়কুটা দিয়ে ৭২ ঘণ্টা ঢেকে রাখলে পাতা ঝরে যায়। এরপর পাট গাছের গোড়ার ৩-৪ ইঞ্চি পরিমাণ অংশ বাঁশের যুগর বা হাতুড়ি দিয়ে থেতলানো হয়।
৩. পাতা ঝরানো ও গোড়া থেতলানোর পর ইংরেজি ' আকৃতির রিবনারের সাহায্যে ছাল ছাড়াতে হয়। তিনটি পাটকাঠি ' এর মধ্যে রেখে ছাল দুদিকে টান দিলেই কাঠি থেকে ছাল সহজেই পৃথক হয়ে আসে। পরে কয়েকটি গাছের ছাল একত্রে আঁটি বাঁধা হয়।
৪. প্রতি বিঘা জমিতে উৎপাদিত পাটের ছাল পচানোর জন্য ১টি ১২ হাত লম্বা, ৪ হাত পাশ ও ২ হাত গভীর গর্ত করতে হবে এবং পলিথিন দিয়ে গর্ভের তলা ও কিনারা ভালোভাবে ঢেকে দিতে হবে। এরপর গর্ভে কেজি প্রতি ৩-৪ লিটার পানি দিয়ে ছালগুলো পানিতে ফেলে ঢেকে দিতে হবে। সাধারণত ১২-১৫ দিনের মধ্যে পচন সম্পন্ন হয়।
৫. পচনকৃত ছাল মাটির/সিমেন্টের চাড়ি বা ড্রামে রক্ষিত পানি অথবা পুকুরের পরিষ্কার পানিতে শুতে হবে।
৬. ধোয়ার পর পাটের আঁশকে বাঁশের আড়ায়, টিনের চালে বা গাছের ডালে বা ব্রিজের রেলিং-এ শুকাতে হবে।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লেখিত পাট পচানোর পদ্ধতিটি হলো রিবন রেটিং। নিম্নে পদ্ধতিটির পুরুত্ব মূল্যায়ন করা হলো-
১. রিবন রেটিং-এর কাজ বড় বড় মাটির চাড়িতে বসিয়ে করা যায়। এ পদ্ধতিতে পাটের আঁশ বের করার ফলে সীমিত পানি দ্বারা অনেক পাট পচানো যায়। মাত্র দুই সপ্তাহের মধ্যে (স্বল্প সময়ে) পাট পচে আঁশ ধুয়ে নেওয়ার উপযোগী হয়। এতে সময় সাশ্রয় হয়।
২. রিবন রেটিং পদ্ধতিতে পাট পচনের ফলে পাটে কাটিং হয় না, অর্থাৎ গোড়ার ছাল শক্ত থাকে না, ছালযুক্ত থাকে না।
৩. এক বিঘা (৩৩ শতক) জমির পাটের ছাল ছাড়াতে ৪ – ৬ জন শ্রমিকের প্রয়োজন হয়।
৪. এ পদ্ধতিতে পাট পচনের জন্য জমির পাশেই বা ছোট ডোবা রক্ষণাবেক্ষণ করে সহজেই পাটের ছালগুলো রিং আকারে বেঁধে পানিতে ডুবিয়ে পচানো যায়।
৫. এ পদ্ধতির মাধ্যমে পাটের ছাল পচানোর প্রক্রিয়া পরিবেশবান্ধব ও স্বাস্থ্যসম্মত।
৬. উন্নতমানের আঁশ পাওয়া যায়, ফলে আঁশের বাজার দর বেশি থাকে। সুতরাং উপরের আলোচনা হতে বুঝা যায় যে, পাট পচানোর পদ্ধতিটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ।
