মাটির pH জানা প্রয়োজন কেন, ব্যাখ্যা কর ।
উত্তর: ফসল ফলানোর ক্ষেত্রে মাটির pH খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ বিভিন্ন pH এর মাটিতে বিভিন্ন ফসল জন্মায়। তাই ফসল ফলানোর পূর্বে মাটির pH নির্ণয় করতে হয় এবং সে অনুযায়ী ফসল নির্বাচন করতে হয়। যেমন— অম্লীয় মাটিতে চা, কফি, লেবু ইত্যাদি, ক্ষারীয় মাটিতে নারিকেল, সুপারি, আখ ইত্যাদি ভালো জন্মে। তবে নিরপেক্ষ মাটিতেই অধিকাংশ ফসল ভালো জন্মে। তাই ফসল ফলানোর ক্ষেত্রে মাটির pH মান জানা প্রয়োজন ।
HSC কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র Chapter 2 : ভূমি সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র · Chapter 2 : ভূমি সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি · সৃজনশীল
মাটির pH জানা প্রয়োজন কেন, ব্যাখ্যা কর ।
উদ্দীপক
নিচের উদ্দীপকটি লক্ষ কর এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও :
Dhaka · 2017
উত্তর
মাটিতে বালুকণা, পলিকণা ও কর্দমকণার আনুপাতিক হারই হলো মাটির বুনট ।
উত্তর
ফসল ফলানোর ক্ষেত্রে মাটির pH খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ বিভিন্ন pH এর মাটিতে বিভিন্ন ফসল জন্মায়। তাই ফসল ফলানোর পূর্বে মাটির pH নির্ণয় করতে হয় এবং সে অনুযায়ী ফসল নির্বাচন করতে হয়। যেমন— অম্লীয় মাটিতে চা, কফি, লেবু ইত্যাদি, ক্ষারীয় মাটিতে নারিকেল, সুপারি, আখ ইত্যাদি ভালো জন্মে। তবে নিরপেক্ষ মাটিতেই অধিকাংশ ফসল ভালো জন্মে। তাই ফসল ফলানোর ক্ষেত্রে মাটির pH মান জানা প্রয়োজন ।
উত্তর
উদ্দীপকের (?) চিহ্নিত সার দ্বারা সবুজ সারকে বুঝানো হয়েছে এবং (?) চিহ্নিত পদ্ধতিটি দ্বারা সবুজ সার ব্যবহার করে বেলে মাটিকে দো-আঁশ মাটিতে পরিবর্তন প্রক্রিয়াকে বুঝানো হয়েছে। নিচে পদ্ধতিটি ব্যাখ্যা করা হলো-
বেলে মাটির কণা বড় হওয়ায় পুষ্টি ও পানি ধারণ ক্ষমতা কম । এজন্য বেলে মাটি অনুর্বর। এজন্য সবুজ সার প্রয়োগ করে বেলে মাটিকে দোআঁশ মাটিতে পরিবর্তন করা হয়। বেলে মাটিতে ডাল বা শিম জাতীয় শস্য চাষ করে ফল আসার আগে সম্পূর্ণ গাছ পাওয়ার টিলার দিয়ে জমির বেলে মাটির সাথে মিশিয়ে গাছ পাওয়ার টিলার দিয়ে জমির বেলে মাটির সাথে মিশিয়ে দিলেই সবুজ সার প্রয়োগ করা হয়। সাধারণত দেশি ধৈঞা, আফ্রিকান জাতের ধৈজ্ঞা, মটর, শণ, পাট ইত্যাদি দিয়ে সবুজ সার তৈরি করা হয়। চৈত্র-বৈশাখ মাসে জমিতে চাষ দিয়ে খুব ঘন করে বীজ বপন করতে হয়। বীজ বপনের দুই মাসের মধ্যে গাছ সবুজ ও নরম অবস্থায় কেটে মাটিতে শুইয়ে দিতে হয়। এরপর লাঙল বা কোদাল বা পাওয়ার টিলার দিয়ে বেলে মাটির সাথে মিশিয়ে দিতে হবে। ধৈঞা পচতে ২০ – ২৫ দিন সময় লাগে । পচনের সময় ইউরিয়া দিলে দ্রুত পচে। এটা উৎকৃষ্ট জৈব সার। অন্যান্য জৈব সারের চেয়ে সবুজ সারে নাইট্রোজেন ও রাইজোবিয়াম ব্যাকটেরিয়া বেলে মাটিতে মিশে মাটি দোআঁশে পরিবর্তন হয় । বেলে মাটির কণার সাথে সবুজ সার মিশে কণাসমূহকে আঠার মতো 'আটকিয়ে রাখে। সবুজ সার পুষ্টি বাড়ায় এবং মৃত্তিকার সঠিক আর্দ্রতা বজায় রাখে। এভাবে সবুজ সার ভৌত ও রাসায়নিক গুণাগুণ উন্নত করে বেলে মাটিকে দোআঁশে পরিবর্তন করে ।
উত্তর
মাটির উর্বরতা বৃদ্ধিতে (?) চিহ্নিত পদ্ধতিটি অর্থাৎ সবুজ সারের ভূমিকা নিচে মূল্যায়ন করা হলো-
সবুজ সার এক প্রকার জৈব সার। ডাল বা শিম জাতীয় (লিগিউমিনাস) শস্য যেমন— ধৈঞা, গো মেটর, শণপাট ইত্যাদি জন্মিয়ে ফুল আসার আগে সম্পূর্ণ গাছ মাটির সাথে মিশিয়ে দিয়ে পচনের মাধ্যমে সবুজ সার তৈরি করা যায়। সবুজ সার মাটিতে প্রচুর পরিমাণ জৈব পদার্থ যোগ করে যা মাটির গঠনকে উন্নত করে পানি ধারণ ক্ষমতা বাড়ায় এবং মাটির ফসল উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ায় । সবুজ সার মাটিতে নাইট্রোজেনের সরবরাহ বৃদ্ধি করে অনুর্বর মাটিকে উর্বর করে। জমিতে সবুজ সার প্রয়োগের ফলে মাটিস্থ অণুজীবের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও সবুজ সারের সাথে সবুজ পদার্থ মাটিতে যোগ হওয়ার সময় নাইট্রেজেন ছাড়াও ফসফেট, চুন ম্যাগনেসিয়াম, সবগুলো খাদ্য উপাদান ও অণুখাদ্য উপাদানগুলোর সরবরাহও বাড়ে। এর অনেক অণুখাদ্যই অম্লীয় মাটিতে বিভিন্ন কারণে জমে যায় । এভাবে সরবরাহ বৃদ্ধি করে উর্বর করা যায় ।
আর এভাবেই, মাটির উর্বরতা বৃদ্ধিতে উদ্দীপকের (?) চিহ্নিত পদ্ধতিটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ।
