সবুজ সার বলতে কী বোঝ ?
উত্তর: কোনো বিশেষ ফসল (যেমন- ডাল, শিম, শণপাট, ধৈঞ্চা ইত্যাদি) চাষ করে তাজা অবস্থায় তা মাটির সাথে মিশিয়ে দিলে তাকে সবুজ সার বলা হয়। সবুজ সার ফসল উৎপাদনে নিরপেক্ষ বিক্রিয়া সম্পন্ন রাসায়নিক সারের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে। ফলে জমিতে সবুজ সার ব্যবহার করলে অতিরিক্ত রাসায়নিক সার ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না। এর ব্যবহারে মাটিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ বেড়ে যায়। ফলে মাটির উর্বরতা ও উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় ।
HSC কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র Chapter 2 : ভূমি সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র · Chapter 2 : ভূমি সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি · সৃজনশীল
সবুজ সার বলতে কী বোঝ ?
উদ্দীপক
চাঁদ মিয়া একজন কৃষক। তিনি প্রতিবছর ধান, মরিচ, আলু চাষ করে লাভবান হয়ে থাকেন। কিন্তু গত বছর যমুনা নদীর পানি বেড়ে যাওয়ায় বিস্তীর্ণ এলাকা ডুবে যায়। পানি নেমে যাওয়ার পর পলি মাটির পরিবর্তে বালিতে তার সব জমি ঢেকে যায় । তিনি এখন মাথায় হাত দিয়ে চোখের পানি ফেলছেন। এই দেখে উপ-সহকারী কৃষি কর্মকর্তা তাকে জৈব পদার্থ যোগ করাসহ আরো কিছু বিষয়ে ব্যবস্থা নিয়ে জমির গুণাগুণ উন্নত করার পরামর্শ দিলেন। সে অনুযায়ী কাজ করে চাঁদ মিয়া তার জমিতে আবার ফসল চাষ করে লাভবান হলেন । তাকে অনুসরণ করে অন্যান্য কৃষকরাও উপকৃত হলো ।
Rajshahi · 2018
উত্তর
ফসলের ফলন বৃদ্ধি ও গাছের জীবনচক্র সম্পন্ন করার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ ও উপযুক্ত সময়ে কৃত্রিমভাবে বিশুদ্ধ পানি গাছের শিকড়ে সরবরাহ করাই হলো সেচ ।
উত্তর
কোনো বিশেষ ফসল (যেমন- ডাল, শিম, শণপাট, ধৈঞ্চা ইত্যাদি) চাষ করে তাজা অবস্থায় তা মাটির সাথে মিশিয়ে দিলে তাকে সবুজ সার বলা হয়। সবুজ সার ফসল উৎপাদনে নিরপেক্ষ বিক্রিয়া সম্পন্ন রাসায়নিক সারের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে। ফলে জমিতে সবুজ সার ব্যবহার করলে অতিরিক্ত রাসায়নিক সার ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না। এর ব্যবহারে মাটিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ বেড়ে যায়। ফলে মাটির উর্বরতা ও উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় ।
উত্তর
উদ্দীপকে চাঁদ মিয়া তার জমির বেলে মাটিকে দোআঁশে পরিবর্তন করার মাধ্যমে ফসল চাষ করে লাভবান হলেন । চাঁদ মিয়া এ কাজটি বিভিন্ন পদ্ধতি অবলম্বনের মাধ্যমে সম্পন্ন করতে পারেন। যেমন— বেলে মাটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে এঁটেল মাটি যোগ করলে তা দোআঁশে পরিণত হয়। এছাড়াও জমিতে তিনি প্রচুর পরিমাণ সবুজ সার, খামারজাত সার, কম্পোস্ট সার, ও কেঁচো সার প্রয়োগ করেন। এসব সার মাটিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ বাড়িয়ে মাটির বুনটকে উন্নত করে তোলে। এসব পদ্ধতি ছাড়াও পার্শ্ববর্তী উঁচু জমি বা খাল, নদী হতে নালা কেটে জমিতে পানি প্রবেশ করিয়ে চারদিকে আঁইল বেঁধে রাখেন। এর মাধ্যমে ক্রমে ক্রমে বেলে মাটি দোআঁশ মাটিতে পরিণত হয়। আবার জমির উপরিভাগে রোলার যন্ত্র বারবার চালানো করলে বেলে মাটি চেপে গিয়ে নিম্নস্তরের পানি উপরে উঠে আসে, ফলে ধীরে ধীরে এ প্রক্রিয়ার প্রভাবে বেলে মাটি দোআঁশ মাটিতে পরিণত হয় ।
পরিশেষে বলা যায়, উপরোল্লিখিত পদ্ধতির যেকোনোটির মাধ্যমে বেলে মাটিকে দোআঁশ মাটিতে রূপান্তর করে চাঁদ মিয়া তার জমিতে ফসল চাষ করে লাভবান হন ।
উত্তর
উদ্দীপকে কৃষক চাঁদ মিয়ার জমির মাটি বেলে প্রকৃতির যা অধিকাংশ ফসল চাষের অনুপযোগী। তাই তিনি কৃষি কর্মকর্তার পরামর্শে মাটির বুনট পরিবর্তন করেন ।
বেলে মাটিতে ৮৫-৯৫% পর্যন্ত বালিকণা থাকে। এ মাটিতে পলি ও কর্দম কণার পরিমাণ কম। এ মাটি ঢিলা ও ঝুরঝুরে। এ মাটির রন্ধ পরিসর কম, কণাগুলো বড় বড় ও পানি ধারণ ক্ষমতা কম। মাটির ছিদ্র বেশি হওয়ার কারণে পানি তাড়াতাড়ি শুকিয়ে যায় এবং অধিক পরিমাণ বায়ু চলাচল করে। যার কারণে কৃষিকাজে ব্যবহারের জন্য এ মাটি উপযোগী নয়। এজন্য চাঁদ মিয়া কৃষি কর্মকর্তার পরামর্শে মাটির বুনট বেলে প্রকৃতি থেকে রূপান্তর করে বুনটে পরিবর্তন করেন। কারণ দো-আঁশ মাটিতে বালি, পলি ও কদমকণা প্রায় সমান অনুপাতে থাকে। এ মাটির সংযুতি উন্নত বিধায় পানিধারণ ও শোষণক্ষমতা ভালো । দোআঁশ মাটিতে ফসল উৎপাদনের অনুকূল ভৌত, রাসায়নিক ও জৈবিক ধর্ম বিদ্যমান। অর্থাৎ শস্য উৎপাদনের জন্য দো-আঁশ মাটি অতি উত্তম বলে অধিকাংশ ফসলই এ মাটিতে চাষ করা যায় ।
অতএব উপর্যুক্ত আলোচনার প্রেক্ষিতে বলা যায়, কৃষি কর্মকর্তার পরামর্শের আলোকে চাঁদ মিয়ার কর্মকাণ্ডটি যথার্থ ও খুবই গুরুত্বপূর্ণ ছিল। এখন সে চাহিদামতো ফসল চাষ করার মাধ্যমে লাভবান হতে পারবেন ।
