মাখনকে তরতাজা রাখার জন্য শতকরা কতভাগ পানি থাকতে পারে?[চট্টগ্রাম সরকারি মহিলা কলেজ]

1.গাঁজন প্রণালিতে ঈস্ট এর বৃদ্ধির জন্য কোন যৌগটি মিশ্রণে যোগ করা হয়?[ঢাকা-রেসিডেনসিয়াল মডেল কলেজ]

2.কত ডিগ্রি তাপমাত্রায় মাখনের অধিকাংশ পানি দ্রবীভূত হয়?[চট্টগ্রাম কলেজ]

3.পাস্তুরাইজেশনের সময় ব্যাকটেরিয়া যদি স্পোর ফর্মে থেকে যায় তাহলে কত তাপমাত্রায় পাস্তুরাইজেশন করা উচিত?[বি এ এফ শাহীন কলেজ, যশোর]

4.মাখনকে পানিমুক্ত করা হয়-[সি. বো. ১৫]

5.$\mathrm{CH}_3 \mathrm{CHOH}+\mathrm{O}_2 \xrightarrow{\mathrm{X}} \mathrm{CH}_3 \mathrm{COOH}+\mathrm{H}_2 \mathrm{O} ; \mathrm{X}=$ ? [কারমাইকেল কলেজ, রংপুর]

6.কীসের প্রভাবে গ্লুকোজ থেকে অ্যালকোহল প্রস্তুত হয়?[সরকারি সৈয়দ হাতেম আলী কলেজ, বরিশাল]

7.ভিনেগারের pH-[কুমিল্লা ভিক্টোরিয়া সরকারি কলেজ]

8.ভিনেগার যুক্ত খাদ্যের pH মান-[সরকারি সৈয়দ হাতেম আলী কলেজ, বরিশাল]

9.গাঁজন প্রক্রিয়ায় কোন পরিবর্তনটি হয়-[বগুড়া ক্যান্টনমেন্ট পাবলিক স্কুল ও কলেজ]

10.ভিনেগার তৈরিতে নিচের কোন যৌগটির জলীয় দ্রবণ ব্যবহার করা হয়?

Barisal · 2017

11.“B” এর জারণে উৎপন্ন পদার্থ কোনটি?

Dinajpur · 2019

12.গ্লুকোজ হতে অ্যালকোহল প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত এনজাইম কোনটি?

Comilla · 2019