চামড়ার কিউরিং-এর প্রয়োজনীয়তা কী?

ক. লোমমুক্ত করা

খ. চর্বি দূর করা

গ. ব্যাকটেরিয়া মুক্ত রাখা

ঘ. নরম ও মসৃণ করা

উত্তর: ব্যাকটেরিয়া মুক্ত রাখা

ব্যাখ্যা: কিউরিং কাঁচা চামড়া সংরক্ষণের প্রাথমিক ও প্রথম ধাপ। পশুর দেহ থেকে চামড়া সংগ্রহের পর মূল প্রক্রিয়াজাতকরণ শুরু করতে কয়েক মাস লেগে যায়। এ সময়কালের মধ্যে কোনো ধরনের ব্যাকটেরিয়া বিশেষ করে এনজাইম ট্রিপসিনের আর্দ্র বিশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় চামড়ার প্রোটিনের ক্ষতি না করতে পারে সেজন্য চামড়াকে কিউরিং করা হয়। চামড়ার মূল উপাদান 85% কোলাজেন প্রোটিন। খাদ্য লবণ ( NaCl ) ব্যবহার করে কিউরিং প্রক্রিয়া সম্পন্ন করা হয়।

HSC Chemistry 2nd Paper Chapter 5: অর্থনৈতিক রসায়ন MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক