চা, কফি ও তামাক প্রক্রিয়াজাতকরণে নিম্নের কোন ব্যাকটেরিয়া ব্যবহৃত হয়?

1.ফারমেন্টেশন প্রক্রিয়ায় এনজাইম উৎপাদন করে কোনটি?

2.ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়ায় নিম্নের কোন এনজাইমটি সবচেয়ে বেশি ক্রিয়াশীল হয়?

3.ফার্মেন্টেশনের ক্ষেত্রে কোন উক্তিটি সত্যি?

4.ফার্মেন্টেশন ঘটে -

5.আপেলের রস থেকে “সিডার” প্রস্তুত করে ঈস্ট ছত্রাক কোন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে?

6.নিচের কোনটি ম্যাক্রো মৌল?

7.নিচের কোনটি উদ্ভিদ বাতাস হতে গ্রহণ করে?

8.নিম্নের কোনটি ম্যাক্রো উপাদান?

9.উদ্ভিদের ১৭টি পুষ্টি উপাদানের মধ্যে বৃহৎ পুষ্টি উপাদান কয়টি?

10.অত্যাবশ্যকীয় উপাদানগুলোকে কতটি ভাগে ভাগ করা যায়?

11.নিচের কোন মৌল উদ্ভিদ মাটি থেকে গ্রহণ করে?

12.নিচের কোনটি ম্যাক্রোমৌল?