সুষম খাদ্য পিরামিড বলতে কী বুঝায়?
উত্তর: শর্করা জাতীয় খাদ্যকে নিচু স্তরে রেখে পরিমাণ বিবেচনা করে পর্যায়ক্রমে শাকসবজি, ফলমূল, আমিষ, স্নেহ ও চর্বি জাতীয় খাদ্যকে সাজালে যে কাল্পনিক পিরামিড তৈরি হয় তাকে সুষম খাদ্য পিরামিড বলে। এ পিরামিডের শীর্ষে রয়েছে স্নেহ বা চর্বি জাতীয় খাদ্য আর সর্বনিম্ন স্তরে আছে শর্করা। এই পিরামিডের সাহায্যে একজন কিশোর বা কিশোরী এবং প্রাপ্ত বয়স্ক একজন পুরুষ বা নারীর জন্য প্রয়োজনীয় সুষম খাদ্যতালিকা বাছাই করা যায়।
SSC বিজ্ঞান অধ্যায়-১ : উন্নততর জীবনধারা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · বিজ্ঞান · অধ্যায়-১ : উন্নততর জীবনধারা · সৃজনশীল
সুষম খাদ্য পিরামিড বলতে কী বুঝায়?
উত্তর
শর্করা জাতীয় খাদ্যকে নিচু স্তরে রেখে পরিমাণ বিবেচনা করে পর্যায়ক্রমে শাকসবজি, ফলমূল, আমিষ, স্নেহ ও চর্বি জাতীয় খাদ্যকে সাজালে যে কাল্পনিক পিরামিড তৈরি হয় তাকে সুষম খাদ্য পিরামিড বলে। এ পিরামিডের শীর্ষে রয়েছে স্নেহ বা চর্বি জাতীয় খাদ্য আর সর্বনিম্ন স্তরে আছে শর্করা। এই পিরামিডের সাহায্যে একজন কিশোর বা কিশোরী এবং প্রাপ্ত বয়স্ক একজন পুরুষ বা নারীর জন্য প্রয়োজনীয় সুষম খাদ্যতালিকা বাছাই করা যায়।