উদ্দীপক হতে 'খ' জাতীয় খাদ্যের কাজ লেখো।

উত্তর: উদ্দীপক হতে "খ" জাতীয় খাদ্য হলো পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন, যা ভিটামিন 'বি কমপ্লেক্স' এবং ভিটামিন 'সি' কে নির্দেশ করে। নিচে এদের কাজ উল্লেখ করা হলো- ভিটামিন সি এর কাজ: এটি ত্বক, হাড় ও দাঁত ইত্যাদির কোষসমূহকে পরস্পরের সাথে জোড়া লাগিয়ে মজবুত গাঁথুনি তৈরি করে। ভিটামিন সি শরীরের ক্ষত পূরণের কাজে সাহায্য করে। এটি দাঁত ও মাড়ি শক্ত রাখে। স্নেহ, আমিষ এবং অ্যামাইনো এসিডের বিপাকীয় কাজে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এছাড়া, এটি ত্বককে মসৃণ এবং উজ্জ্বল রাখে। এটি রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর কাজ: পানিতে দ্রবণীয় এই ভিটামিন গুচ্ছটি দেহের স্বাভাবিক সুস্থতার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। দেহের বৃদ্ধি এবং স্নায়ু ও মস্তিষ্কের কাজ সম্পাদনের জন্য এর উপস্থিতি অতি আবশ্যক। দেহকোষে বিভিন্ন বিপাকীয় কাজ সম্পন্ন করা এবং প্রজনন ইত্যাদি সমস্যার জন্য ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের উপস্থিতি অত্যন্ত জরুরি।

SSC বিজ্ঞান অধ্যায়-১ : উন্নততর জীবনধারা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক