মাহবুল মিয়ার জমিতে ব্যবহত উপাদানটির বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা করো।

উত্তর: উদ্দীপকে মাহবুল মিয়ার জমিতে ব্যবহৃত চুনাপাথর এবং সার হলো ক্ষারজাতীয় পদার্থ। নিচে ক্ষারের বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা করা হলো- ১. ক্ষার লাল লিটমাসকে নীল করে। ২. ক্ষার কমলা রঙের মিথাইল অরেঞ্জের বর্ণ পরিবর্তন করে হলুদ করে, মিথাইল রেড এর বর্ণ পরিবর্তন করে হলুদ করে এবং বর্ণহীন ফেনলফথেলিনকে গোলাপি বর্ণে পরিণত করে। ৩. ক্ষার সাধারণত পিচ্ছিলধর্মী। ৪. ক্ষারীয় দ্রবণের pH সর্বদা 7 অপেক্ষা বেশি হয়। পানিতে দ্রবণীয় ক্ষারক বা ক্ষার পানিতে হাইড্রোক্সিল আয়ন (OH) উৎপন্ন করে। ৫. ক্ষার এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি উৎপন্ন করে, যা পশমন বিক্রিয়া নামে পরিচিত।

SSC বিজ্ঞান অধ্যায়-১ : উন্নততর জীবনধারা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক