উদ্দীপকের 'Y [গণিত] এবং 'Z [গণিত] খাদ্য উপাদান যদি কোনো ব্যক্তি না খায় তাহলে কী ধরনের সমস্যা হবে বলে মনে করো? বিশ্লেষণ করো।

উত্তর: উদ্দীপকে Y ও Z খাদ্য উপাদান হলো যথাক্রমে ভিটামিন C এবং ক্যালসিয়াম। যদি কোনো ব্যক্তি ভিটামিন C এবং ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ খাবার না খায় তাহলে নিম্নোক্ত সমস্যা হতে পারে- ভিটামিন C-এর তীব্র অভাবে স্কার্ভি রোগ হয়। এর অভাবে অস্থির গঠন শক্ত ও মজবুত হতে পারে না, ত্বকে ঘা হয়, ক্ষত শুকাতে দেরি হয়। দাঁতের মাড়ি ফুলে দাঁতের এনামেল উঠে যায়। দাঁত দুর্বল হয়ে অকালে ঝরে পড়ে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে গিয়ে সহজে ঠাণ্ডা লাগে। অন্যদিকে, হাড় এবং দাঁতের গঠন শক্ত রাখার জন্য ক্যালসিয়াম একটি অতি প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ। এর অভাবে রিকেটস এবং বয়স্ক নারীদের অস্টিওম্যালেসিয়া রোগ হয়। এছাড়াও শিশুদের দাঁত উঠতে দেরি হয় এবং রক্ত সঞ্চালনে বিঘ্ন ঘটে। পরিশেষে বলা যায়, ভিটামিন C ও ক্যালসিয়ামের অভাব শরীরকে দুর্বল করে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। তাই শরীর সুস্থ রাখতে নিয়মিত এসব পুষ্টি উপাদান গ্রহণ অত্যন্ত জরুরি।

SSC বিজ্ঞান অধ্যায়-১ : উন্নততর জীবনধারা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক