A ও C এর মধ্যে কোন খাবারগুলো স্বাস্থ্যসম্মত বলে তুমি মনে করো? যুক্তিসহ বিশ্লেষণ করো।

উত্তর: উদ্দীপকের 'A [গণিত] ও 'C [গণিত] গ্রুপের খাদ্যগুলোর মধ্যে 'A [গণিত] গ্রুপের খাদ্যগুলোই (রুটি, ভাত, ডিম, কলা, মাছ, দুধ) অধিকতর স্বাস্থ্যসম্মত। নিচে এর সপক্ষে যুক্তিসহ বিশ্লেষণ প্রদান করা হলো— 'A [গণিত] গ্রুপের খাদ্যের স্বাস্থ্যগত গুরুত্ব: ১. সুষম পুষ্টি : এই গ্রুপে বিদ্যমান খাদ্যগুলো একটি সুষম খাদ্য তালিকার প্রধান উপাদান। রুটি ও ভাত শর্করা বা কার্বোহাইড্রেটের প্রধান উৎস যা শরীরে কাজ করার শক্তি জোগায়। ২. দেহ গঠন ও বৃদ্ধি : মাছ ও ডিম উচ্চমানের প্রাণিজ আমিষের উৎস, যা দেহের গঠন, বৃদ্ধি এবং ক্ষয়পূরণে অত্যাবশ্যক। ৩. আদর্শ খাদ্য : দুধকে একটি আদর্শ খাদ্য বলা হয়, কারণ এতে দেহের জন্য প্রয়োজনীয় প্রায় সবকটি পুষ্টি উপাদান সঠিক অনুপাতে বিদ্যমান থাকে। ৪. সুরক্ষা : কলা ভিটামিন ও খনিজ লবণের জোগান দিয়ে দেহকে রোগমুক্ত রাখতে সাহায্য করে। 'C [গণিত] গ্রুপের খাদ্যের ক্ষতিকর দিক : ১. জাঙ্ক ফুড বা ফাস্ট ফুড: এই গ্রুপের খাবারগুলো (বার্গার, পিৎজা, চিকেন ফ্রাই) মূলত জাঙ্ক ফুড হিসেবে পরিচিত। এগুলোতে প্রচুর পরিমাণে কৃত্রিম রাসায়নিক পদার্থ, লবণ এবং সম্পৃক্ত চর্বি থাকে। ২. পুষ্টিহীনতা: এই খাবারগুলোতে উচ্চ ক্যালরি থাকলেও প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ লবণ এবং আঁশ বা রাফেজের চরম অভাব থাকে। ৩. স্বাস্থ্যঝুঁকি : নিয়মিত এই খাবারগুলো গ্রহণের ফলে শরীরে অতিরিক্ত মেদ বা চর্বি জমা হয়, যা স্থূলতা বা মেদবহুলতা তৈরি করে। এর ফলে ভবিষ্যতে হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো জটিল সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে। উপরের আলোচনার ভিত্তিতে বলা যায় যে, 'C [গণিত] গ্রুপের খাবারগুলো মুখরোচক হলেও দীর্ঘমেয়াদে শরীরের জন্য ক্ষতিকর। বিপরীতে, 'A [গণিত] গ্রুপের খাবারগুলো শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি নিশ্চিত করে একটি রোগমুক্ত উন্নততর জীবনধারা বজায় রাখতে সহায়তা করে। তাই 'A [গণিত] গ্রুপের খাদ্যগুলোই প্রকৃত অর্থে স্বাস্থ্যসম্মত।

SSC বিজ্ঞান অধ্যায়-১ : উন্নততর জীবনধারা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক