ফল পাকাতে ক্যালসিয়াম কার্বাইড ব্যবহার ক্ষতিকর কেন? ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: ফল পাকানোর জন্য ক্যালসিয়াম কার্বাইড ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। কারণ, ক্যালসিয়াম কার্বাইড এমন এক ধরনের যৌগ, যা বাতাসের বা জলীয় বাষ্পের সংস্পর্শে এসেই অ্যাসিটিলিন গ্যাস উৎপন্ন করে। এই অ্যাসিটিলিন গ্যাস পরবর্তীকালে অ্যাসিটিলিন ইথানল নামক বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থে রূপান্তরিত হয় যা স্বাস্থ্যের ভয়ানক ক্ষতি করে।
SSC বিজ্ঞান অধ্যায়-৩ : হৃদযন্ত্রের যত কথা এবং অন্যান্য CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · বিজ্ঞান · অধ্যায়-৩ : হৃদযন্ত্রের যত কথা এবং অন্যান্য · সৃজনশীল
ফল পাকাতে ক্যালসিয়াম কার্বাইড ব্যবহার ক্ষতিকর কেন? ব্যাখ্যা কর।
উত্তর
ফল পাকানোর জন্য ক্যালসিয়াম কার্বাইড ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। কারণ, ক্যালসিয়াম কার্বাইড এমন এক ধরনের যৌগ, যা বাতাসের বা জলীয় বাষ্পের সংস্পর্শে এসেই অ্যাসিটিলিন গ্যাস উৎপন্ন করে। এই অ্যাসিটিলিন গ্যাস পরবর্তীকালে অ্যাসিটিলিন ইথানল নামক বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থে রূপান্তরিত হয় যা স্বাস্থ্যের ভয়ানক ক্ষতি করে।