প্রোটিন কাকে বলে?

SSC · গার্হস্থ্য বিজ্ঞান · অধ্যায়-১০ : খাদ্যের কাজ ও উপাদান (Full Syllabus) · সৃজনশীল

প্রোটিন কাকে বলে?

উত্তর

প্রোটিন অ্যামাইনো এসিড দ্বারা সৃষ্ট জটিল জৈব উপাদান। দেহের পরিপুষ্টি, গঠন ও পুনর্গঠনকারী রাসায়নিক মৌলিক উপাদানগুলোর মধ্যে প্রোটিন অন্যতম প্রধান উপাদান, যা ছাড়া জীবের অস্তিত্ব কল্পনা করা যায় না।

SSCগার্হস্থ্য বিজ্ঞানঅধ্যায়-১০ : খাদ্যের কাজ ও উপাদান (Full Syllabus)

12টি সম্পর্কিত প্রশ্ন — ব্যাখ্যা লকড

1.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক রহিমা একজন দিনমজুর। পুষ্টিকর খাবার না খাওয়ায় এবং ঘুম না হওয়ায় সে অস্থিরতাবোধ করে। ইদানীং মাঝে মাঝে তার হাত ও পা অবশ হয়ে যাচ্ছে এমনটি অনুভব করে। তার ছোটো বোন সালেহা তৃতীয় সন্তান জন্ম দেওয়ার পর দেহে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস জাতীয় উপাদান কমে যাওয়ায় কোমরে ও পায়ের ব্যথায় দাঁড়াতে পারে না। সে দুর্বল হয়ে যাচ্ছে।

Combined · 2018

ক প্রোটিন কাকে বলে?

খ খাদ্যে কার্বোহাইড্রেট গুরুত্বপূর্ণ কেন? ব্যাখ্যা করো।

গ রহিমা যে রোগে আক্রান্ত হয়েছে সে রোগের লক্ষণগুলো ব্যাখ্যা করো।

ঘ “সালেহার কোমর ও পায়ের ব্যথা দূর করতে ভিটামিন ডি বা ক্যালসিফেরোল কার্যকর ভূমিকা পালন করতে পারে”— বিশ্লেষণ করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

2.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক রহিমা একজন দিনমজুর। পুষ্টিকর খাবার না খাওয়ায় এবং ঘুম না হওয়ায় সে অস্থিরতাবোধ করে। ইদানীং মাঝে মাঝে তার হাত ও পা অবশ হয়ে যাচ্ছে এমনটি অনুভব করে। তার ছোটো বোন সালেহা তৃতীয় সন্তান জন্ম দেওয়ার পর দেহে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস জাতীয় উপাদান কমে যাওয়ায় কোমরে ও পায়ের ব্যথায় দাঁড়াতে পারে না। সে দুর্বল হয়ে যাচ্ছে।

Combined · 2018

ক প্রোটিন কাকে বলে?

খ খাদ্যে কার্বোহাইড্রেট গুরুত্বপূর্ণ কেন? ব্যাখ্যা করো।

গ রহিমা যে রোগে আক্রান্ত হয়েছে সে রোগের লক্ষণগুলো ব্যাখ্যা করো।

ঘ “সালেহার কোমর ও পায়ের ব্যথা দূর করতে ভিটামিন ডি বা ক্যালসিফেরোল কার্যকর ভূমিকা পালন করতে পারে”— বিশ্লেষণ করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

3. $খাদ্যে কার্বোহাইড্রেট গুরুত্বপূর্ণ কেন? ব্যাখ্যা করো।$

খাদ্যে কার্বোহাইড্রেট গুরুত্বপূর্ণ কেন? ব্যাখ্যা করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

4.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক চাষি মমিন মিয়া সারাদিন ধরে তার সবজি বাগান পরিচর্যা করে। একটানা খাটুনি ও প্রচণ্ড গরমে তার শরীর দিয়ে ঘাম ঝরতে থাকে। সে শরবত, ডাবের পানি পান করতে পছন্দ করে না এবং পানি জাতীয় খাবার খুব কম খায়। ইদানীং তার মুত্রের রং গাঢ় হয়ে যাচ্ছে এবং তার ঠোঁট, মুখ শুকিয়ে আসছে।

Jessore · 2019

ক কার্বোহাইড্রেটের অপর নাম কী?

খ দ্রবণীয়তার ভিত্তিতে ভিটামিনের শ্রেণিবিভাগ করে দেখাও।

গ মমিন মিয়া কোন ধরনের শারীরিক সমস্যায় ভুগছে? ব্যাখ্যা করো।

ঘ মমিন মিয়ার শরীরে যে বিশেষ খাদ্য উপাদানের ঘাটতি রয়েছে তার কাজের গুরুত্ব উদ্দীপকের আলোকে বিশ্লেষণ করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

5.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক চাষি মমিন মিয়া সারাদিন ধরে তার সবজি বাগান পরিচর্যা করে। একটানা খাটুনি ও প্রচণ্ড গরমে তার শরীর দিয়ে ঘাম ঝরতে থাকে। সে শরবত, ডাবের পানি পান করতে পছন্দ করে না এবং পানি জাতীয় খাবার খুব কম খায়। ইদানীং তার মুত্রের রং গাঢ় হয়ে যাচ্ছে এবং তার ঠোঁট, মুখ শুকিয়ে আসছে।

Jessore · 2019

ক কার্বোহাইড্রেটের অপর নাম কী?

খ দ্রবণীয়তার ভিত্তিতে ভিটামিনের শ্রেণিবিভাগ করে দেখাও।

গ মমিন মিয়া কোন ধরনের শারীরিক সমস্যায় ভুগছে? ব্যাখ্যা করো।

ঘ মমিন মিয়ার শরীরে যে বিশেষ খাদ্য উপাদানের ঘাটতি রয়েছে তার কাজের গুরুত্ব উদ্দীপকের আলোকে বিশ্লেষণ করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

6. $দ্রবণীয়তার ভিত্তিতে ভিটামিনের শ্রেণিবিভাগ করে দেখাও।$

দ্রবণীয়তার ভিত্তিতে ভিটামিনের শ্রেণিবিভাগ করে দেখাও।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

7. $কার্বোহাইড্রেটের অপর নাম কী?$

কার্বোহাইড্রেটের অপর নাম কী?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

8.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক লাইজুর দাঁত দিয়ে প্রায়ই রক্ত পড়ে এবং দাঁতের মাড়ি ফুলে যায়। তার মা বলেন, এটা হয় টকজাতীয় খাবারের অভাবে। লাইজু কচুশাক, দই, ছানা খেতে চায় না। তখন বাবা লাইজুকে বলেন, মানবদেহে ৪ ভাগ অজৈব পদার্থ এসব খাবার থেকে পাওয়া যায়। এ পদার্থ গুলো হলো- ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম ইত্যাদি।

Rajshahi · 2020

ক ভিটামিন ডি-এর রাসায়নিক নাম কী?

খ কোন ভিটামিন আলোতে নষ্ট হয় কিন্তু তাপে নষ্ট হয় না- ব্যাখ্যা করো।

গ লাইজু কোন রোগে আক্রান্ত ব্যাখ্যা করো।

ঘ লাইজুর বাবার ধারণার সাথে তুমি কি একমত? মতামত দাও।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

9.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক লাইজুর দাঁত দিয়ে প্রায়ই রক্ত পড়ে এবং দাঁতের মাড়ি ফুলে যায়। তার মা বলেন, এটা হয় টকজাতীয় খাবারের অভাবে। লাইজু কচুশাক, দই, ছানা খেতে চায় না। তখন বাবা লাইজুকে বলেন, মানবদেহে ৪ ভাগ অজৈব পদার্থ এসব খাবার থেকে পাওয়া যায়। এ পদার্থ গুলো হলো- ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম ইত্যাদি।

Rajshahi · 2020

ক ভিটামিন ডি-এর রাসায়নিক নাম কী?

খ কোন ভিটামিন আলোতে নষ্ট হয় কিন্তু তাপে নষ্ট হয় না- ব্যাখ্যা করো।

গ লাইজু কোন রোগে আক্রান্ত ব্যাখ্যা করো।

ঘ লাইজুর বাবার ধারণার সাথে তুমি কি একমত? মতামত দাও।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

10. $কোন ভিটামিন আলোতে নষ্ট হয় কিন্তু তাপে নষ্ট হয় না- ব্যাখ্যা করো।$

কোন ভিটামিন আলোতে নষ্ট হয় কিন্তু তাপে নষ্ট হয় না- ব্যাখ্যা করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

11. $ভিটামিন ডি-এর রাসায়নিক নাম কী?$

ভিটামিন ডি-এর রাসায়নিক নাম কী?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

12.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

Dhaka · 2020

ক পলিস্যাকারাইড কাকে বলে?

খ প্রোটিন কীভাবে গঠিত হয়?

গ উদ্দীপকে 'ক' চিহ্নিত অংশের পুষ্টি উপাদানটির অভাবে কী কী রোগ হতে পারে? ব্যাখ্যা করো।

ঘ উদ্দীপকে 'খ'-এর '?' চিহ্নিত অংশের পুষ্টি উপাদানটি চিহ্নিতপূর্বক মানবদেহে এর কী প্রয়োজনীয়তা আছে বলে তুমি মনে কর? নিজের যুক্তিসহকারে উপস্থাপন করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

আরো প্রশ্ন দেখো

“সালেহার কোমর ও পায়ের ব্যথা দূর করতে ভিটামিন ডি বা ক্যালসিফেরোল কার্যকর ভূমিকা প রহিমা যে রোগে আক্রান্ত হয়েছে সে রোগের লক্ষণগুলো ব্যাখ্যা করো।খাদ্যে কার্বোহাইড্রেট গুরুত্বপূর্ণ কেন? ব্যাখ্যা করো।মমিন মিয়ার শরীরে যে বিশেষ খাদ্য উপাদানের ঘাটতি রয়েছে তার কাজের গুরুত্ব উদ্দীপকের মমিন মিয়া কোন ধরনের শারীরিক সমস্যায় ভুগছে? ব্যাখ্যা করো।দ্রবণীয়তার ভিত্তিতে ভিটামিনের শ্রেণিবিভাগ করে দেখাও।কার্বোহাইড্রেটের অপর নাম কী?লাইজুর বাবার ধারণার সাথে তুমি কি একমত? মতামত দাও।লাইজু কোন রোগে আক্রান্ত ব্যাখ্যা করো।কোন ভিটামিন আলোতে নষ্ট হয় কিন্তু তাপে নষ্ট হয় না- ব্যাখ্যা করো।ভিটামিন ডি-এর রাসায়নিক নাম কী?উদ্দীপকে 'খ'-এর '?' চিহ্নিত অংশের পুষ্টি উপাদানটি চিহ্নিতপূর্বক মানবদেহে এর কী প

আরো হাজারো প্রশ্ন + মডেল টেস্ট

ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো — ফেভারিট, AI টিউটর, লিডারবোর্ড ও অ্যানালিটিক্স আনলক করো।

ফ্রি শুরু করো লগইন