"রোগের ভিন্নতায় পথ্যের ধরনও ভিন্ন হয়।"- বুঝিয়ে লেখ।
উত্তর: বিভিন্ন রোগের ক্ষেত্রে শরীরের বিপাকপ্রক্রিয়া ভিন্ন হওয়ায় রোগীর পুষ্টি চাহিদা পরিবর্তিত হয়। তাই পথ্যের ধরনও ভিন্ন হয়। যেমন-ডায়াবেটিস রোগীর জন্য শর্করা ও চিনি জাতীয় খাবার সীমিত করে পথ্য দেওয়া হয়, যাতে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। অন্যদিকে, উচ্চ রক্তচাপের রোগীর জন্য সোডিয়াম ও চর্বি নিয়ন্ত্রণ করে পথ্য নির্ধারণ করা হয়, যাতে রক্তচাপ স্বাভাবিক থাকে। এভাবেই রোগের প্রকৃতি অনুযায়ী পথ্য পরিবর্তিত হয় এবং তা রোগীর দ্রুত আরোগ্য লাভে সহায়তা করে।
HSC Home Science 2nd Paper Chapter 13 : রোগ ও পথ্য ব্যবস্থাপনা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Home Science 2nd Paper · Chapter 13 : রোগ ও পথ্য ব্যবস্থাপনা · সৃজনশীল
"রোগের ভিন্নতায় পথ্যের ধরনও ভিন্ন হয়।"- বুঝিয়ে লেখ।
উত্তর
বিভিন্ন রোগের ক্ষেত্রে শরীরের বিপাকপ্রক্রিয়া ভিন্ন হওয়ায় রোগীর পুষ্টি চাহিদা পরিবর্তিত হয়। তাই পথ্যের ধরনও ভিন্ন হয়। যেমন-ডায়াবেটিস রোগীর জন্য শর্করা ও চিনি জাতীয় খাবার সীমিত করে পথ্য দেওয়া হয়, যাতে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। অন্যদিকে, উচ্চ রক্তচাপের রোগীর জন্য সোডিয়াম ও চর্বি নিয়ন্ত্রণ করে পথ্য নির্ধারণ করা হয়, যাতে রক্তচাপ স্বাভাবিক থাকে। এভাবেই রোগের প্রকৃতি অনুযায়ী পথ্য পরিবর্তিত হয় এবং তা রোগীর দ্রুত আরোগ্য লাভে সহায়তা করে।
