আতিক সাহেব ও হাফিজ সাহেবের জন্য রোগ উপযোগী ভিন্ন ধরনের পথ্য পরিকল্পনা প্রয়োজন- বিশ্লেষণ কর।

উত্তর: আতিক সাহেব এবং হাফিজ সাহেবের রোগের ধরন ভিন্ন হওয়ায় তাদের জন্য রোগ উপযোগী ভিন্ন ধরনের পথ্য পরিকল্পনা প্রয়োজন। আতিক সাহেবের রোগের কারণ হিসেবে রক্ত চলাচলে অপ্রতুলতা এবং করোনারি ধমনীতে প্লাক উল্লেখ করা হয়েছে, যা হৃদরোগের লক্ষণ। হৃদরোগের পথ্যে চর্বি ও কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবার যেমন- ঘি, মাখন, গরুর মাংস, মগজ, ডিমের কুসুম ইত্যাদি বর্জন করা উচিত। তাকে বেশি পরিমাণে আঁশযুক্ত খাবার, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং ভিটামিন 'সি' সমৃদ্ধ ফলমূল খেতে হবে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। অন্যদিকে, হাফিজ সাহেবের রোগের কারণ হিসেবে বার বার পায়খানার রোগ, পানি স্বল্পতা এবং তলপেটে মোচড়ানো ব্যথা উল্লেখ করা হয়েছে, যা আমাশয়ের লক্ষণ। আমাশয় হলে রোগীর শরীর থেকে অতিরিক্ত পানি ও পুষ্টি বেরিয়ে যায়। তাই তার পথ্যে প্রচুর পরিমাণে পানি, খাবার স্যালাইন, নরম ও সহজপাচ্য খাবার যেমন-ননীতোলা দুধ, নরম ভাত, সেদ্ধ ডিম এবং কম আঁশযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন।

HSC Home Science 2nd Paper Chapter 13 : রোগ ও পথ্য ব্যবস্থাপনা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক