শেয়ারFacebookWhatsApp

রিয়াজের বন্ধুরাও মাশরুম চাষ করে লাভবান বিষয়টি মূল্যায়ন করো।

উত্তর: উদ্দীপকের রিয়াজের বন্ধুরাও মাশরুম চাষ করে লাভবান হওয়ার বিষয়টি নিচে মূল্যায়ন করা হলো- মাশরুম চাষ একটি লাভজনক ব্যবসা। মাশরুম উৎপাদনে পুঁজি কম লাগে এবং অতি দ্রুত পুঁজি ফেরত আসে। এক কেজি মাশরুম উৎপাদন করতে খরচ হয় মাত্র ৪০ টাকা। 'যা ২০০ টাকায় বিক্রি করা যায়। অর্থাৎ প্রতি কেজিতে লাভ হয় ১৬০ টাকা। দেখা গেছে যে, ১০ বর্গফুট জায়গায় একসাথে ৫০০ স্পন চাষ করে ১৫ দিনে ৩০ কেজি মাশরুম উৎপাদন করা যায়। অর্থাৎ ৩০০০ টাকার বীজ বা স্পন প্যাকেট কিনে ১৫-২০ দিনে ৬০০০ টাকা পাওয়া যায়। এ প্যাকেট থেকেই আরো ২-৩ বার মাশরুম উৎপাদন করে ২/৩ মাসে ১৭-১৮ হাজার টাকা উপার্জন করা যায় মাশরুম চাষে শ্রমিক কম লাগে। এছাড়াও, মাশরুম চাষে ঝুঁকি কম কারণ প্রাকৃতিক দুর্যোগ, রোগবালাই দ্বারা ক্ষতির সম্ভাবনা নেই। আবার, চাষ শেষে প্যাকেট জৈব সার হিসেবে জমিতে ব্যবহার ও বিক্রি করা যায়। মাশরুম চাষের এতসব সুবিধার কারণে রিয়াজের বন্ধুরা মাশরুম চাষ করে দ্রুত অর্থ উপার্জনে সক্ষম হয়। অল্প পুঁজিতে দ্রুত লাভবান হওয়ার ক্ষেত্রে মাশরুম চাষ খুবই উপযোগী একটি পন্থা। সুতরাং উপরের আলোচনা থেকে বলা যায় যে, উদ্দীপকে রিয়াজের বন্ধুদের মাশরুম চাষে লাভবার হওয়ার বিষয়টি খুবই যৌক্তিক ছিল।

HSC Agriculture 1st Paper Chapter 3 : বিশেষ উৎপাদন সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক

HSC · Agriculture 1st Paper · Chapter 3 : বিশেষ উৎপাদন সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি · সৃজনশীল

রিয়াজের বন্ধুরাও মাশরুম চাষ করে লাভবান বিষয়টি মূল্যায়ন করো।

উদ্দীপক

রিয়াজ কলেজের শীতকালীন ছুটিতে কাঠের গুঁড়া দিয়ে ওয়েস্টার মাশরুম চাষ করে পাঁচ হাজার টাকা আয় করেন। তার বন্ধুরা মাশরুম চাষে উদ্বুদ্ধ হয়ে মাশরুম চাষ করে লাভবান হয়। এই মাশরুম তারা খায় এবং বিক্রি করে লেখাপড়ার খরচ চালায়। বিএসসি পাস করে তার দুই বন্ধু মাশরুম চাষ করে। আত্মকর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করে স্বাবলম্বী হয়েছেন।

উত্তর

মাশরুম সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং ঔষধি গুণসম্পন্ন উৎকৃষ্ট সবজি যা উন্নতমানের ছত্রাক জাতীয় উদ্ভিদ এবং দেখতে ব্যাঙের ছাতার মতো।

উত্তর

মাশরুম চাষের অর্থনৈতিক গুরুত্ব নিম্নরূপ- ১. পুঁজি কম লাগে। মাত্র ১০-১৫ দিনে উৎপাদন হয়। তাই পুঁজি দ্রুত ফেরত আসে। ২. মাশরুমে পুষ্টিগুণ, ভেষজ গুণ ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি। ৩. চাষ শেষে প্যাকেট জৈব সার হিসেবে জমিতে ব্যবহার ও বিক্রি করা যায়।

উত্তর

উদ্দীপকে রিয়াজ ওয়েস্টার মাশরুম চাষ করেন। নিচে মাশরুম চাষের পদ্ধতিটি ব্যাখ্যা করা হলো- ১. ওয়েস্টার মাশরুম উৎপাদনের জন্য স্পন ভর্তি সাবস্ট্রেটসহ পিপি ব্যাগ সংগ্রহ করা। ২. ৬৪% কাঠের গুঁড়া, ৩২% গমের ভুসি, ৪% ধানের তুষ মিশ্রণের সাথে সামান্য পরিমাণ চুন এবং পানি মিশানো। ৩. ব্যাগগুলো খড়ের বেড়া বা পাকা মেঝের ঘরে সারিবদ্ধভাবে সাজানো। ৪. ব্যাগের কাটা অংশ, অর্ধচন্দ্রাকৃতির করে কিছু অংশ ফেলে দেওয়া। ৫. ব্যাগগুলো পরিষ্কার পানিতে ২১ – ৩০ মিনিট ডুবিয়ে রাখা। ৬. আধাঘণ্টা উল্টে রেখে অতিরিক্ত পানি ঝরে যেতে দেওয়া। ৭. ব্যাগগুলো কাঠ বা বাঁশের র্যাক/মাচায় স্থাপন করা। ৮. প্রয়োজন হলে পলিথিন ঢেকে ঘরের আর্দ্রতা ৮০% এবং তাপমাত্রা ২৫ – ৩০° সে. রাখা। ৯. ২ – ৩ দিন পর কাটা অংশে সাদা পিন সদৃশ অংশ দেখা দিলে পানি স্প্রে করা। ১০. মাশরুম বড়ো হলে সংগ্রহ করা। অন্য দিক থেকে একইভাবে চেঁছে পানি স্প্রে করলে নতুনভাবে মাশরুম উৎপাদন হয়। একটি ব্যাগ থেকে ৩- ৪ বার মাশরুম সংগ্রহ করা সম্ভব।

উত্তর

উদ্দীপকের রিয়াজের বন্ধুরাও মাশরুম চাষ করে লাভবান হওয়ার বিষয়টি নিচে মূল্যায়ন করা হলো- মাশরুম চাষ একটি লাভজনক ব্যবসা। মাশরুম উৎপাদনে পুঁজি কম লাগে এবং অতি দ্রুত পুঁজি ফেরত আসে। এক কেজি মাশরুম উৎপাদন করতে খরচ হয় মাত্র ৪০ টাকা। 'যা ২০০ টাকায় বিক্রি করা যায়। অর্থাৎ প্রতি কেজিতে লাভ হয় ১৬০ টাকা। দেখা গেছে যে, ১০ বর্গফুট জায়গায় একসাথে ৫০০ স্পন চাষ করে ১৫ দিনে ৩০ কেজি মাশরুম উৎপাদন করা যায়। অর্থাৎ ৩০০০ টাকার বীজ বা স্পন প্যাকেট কিনে ১৫-২০ দিনে ৬০০০ টাকা পাওয়া যায়। এ প্যাকেট থেকেই আরো ২-৩ বার মাশরুম উৎপাদন করে ২/৩ মাসে ১৭-১৮ হাজার টাকা উপার্জন করা যায় মাশরুম চাষে শ্রমিক কম লাগে। এছাড়াও, মাশরুম চাষে ঝুঁকি কম কারণ প্রাকৃতিক দুর্যোগ, রোগবালাই দ্বারা ক্ষতির সম্ভাবনা নেই। আবার, চাষ শেষে প্যাকেট জৈব সার হিসেবে জমিতে ব্যবহার ও বিক্রি করা যায়। মাশরুম চাষের এতসব সুবিধার কারণে রিয়াজের বন্ধুরা মাশরুম চাষ করে দ্রুত অর্থ উপার্জনে সক্ষম হয়। অল্প পুঁজিতে দ্রুত লাভবান হওয়ার ক্ষেত্রে মাশরুম চাষ খুবই উপযোগী একটি পন্থা। সুতরাং উপরের আলোচনা থেকে বলা যায় যে, উদ্দীপকে রিয়াজের বন্ধুদের মাশরুম চাষে লাভবার হওয়ার বিষয়টি খুবই যৌক্তিক ছিল।
HSCAgriculture 1st PaperChapter 3 : বিশেষ উৎপাদন সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি
12টি সম্পর্কিত প্রশ্ন — ব্যাখ্যা লকড

1.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

মি. আলম একজন এইচএসসি পাস ভূমিহীন বেকার যুবক। পুষ্টি চাহিদা পূরণ এবং অর্থনৈতিক লাভের জন্য তিনি মাশরুম চাষের উপর প্রশিক্ষণ নেন। প্রশিক্ষণে মাশরুম উৎপাদন কৌশল শেখার পাশাপাশি ভালোমানের স্পন সংগ্রহ এবং উৎপাদনকালীন চাষঘরের পরিচর্যার গুরুত্ব সম্পর্কে তিনি অবহিত হন। পরবর্তীতে তিনি তার বাড়িতে মাশরুম চাষের উদ্দেশ্যে একটি ঘর তৈরি করেন এবং মাশরুম চাষ করে সচ্ছলতা ফিরিয়ে আনেন ।

Jessore · 2017

ক
কৃত্রিম প্রজনন কী ?
খ
“মধু সর্বরোগের মহৌষধ”- ব্যাখ্যা কর ।
গ
মি. আলম মাশরুম চাষের জন্য যে সব পরিচর্যা করেছে – তা ব্যাখ্যা কর ।
ঘ
বর্তমান প্রেক্ষাপটে মি. আলমের সিদ্ধান্ত কতটুকু সঠিক ? উদ্দীপকের আলোকে বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

2.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

মি. আলম একজন এইচএসসি পাস ভূমিহীন বেকার যুবক। পুষ্টি চাহিদা পূরণ এবং অর্থনৈতিক লাভের জন্য তিনি মাশরুম চাষের উপর প্রশিক্ষণ নেন। প্রশিক্ষণে মাশরুম উৎপাদন কৌশল শেখার পাশাপাশি ভালোমানের স্পন সংগ্রহ এবং উৎপাদনকালীন চাষঘরের পরিচর্যার গুরুত্ব সম্পর্কে তিনি অবহিত হন। পরবর্তীতে তিনি তার বাড়িতে মাশরুম চাষের উদ্দেশ্যে একটি ঘর তৈরি করেন এবং মাশরুম চাষ করে সচ্ছলতা ফিরিয়ে আনেন ।

Jessore · 2017

ক
কৃত্রিম প্রজনন কী ?
খ
“মধু সর্বরোগের মহৌষধ”- ব্যাখ্যা কর ।
গ
মি. আলম মাশরুম চাষের জন্য যে সব পরিচর্যা করেছে – তা ব্যাখ্যা কর ।
ঘ
বর্তমান প্রেক্ষাপটে মি. আলমের সিদ্ধান্ত কতটুকু সঠিক ? উদ্দীপকের আলোকে বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

3.“মধু সর্বরোগের মহৌষধ”- ব্যাখ্যা কর ।

“মধু সর্বরোগের মহৌষধ”- ব্যাখ্যা কর ।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

4.কৃত্রিম প্রজনন কী ?

কৃত্রিম প্রজনন কী ?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

5.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

মি. রহমত তার জমিতে প্রচুর পরিমাণে ইউরিয়া সার, সেচ ও কীটনাশক প্রয়োগের মাধ্যমে ব্রি-ধান ২৮ জাতের ধান উৎপাদন করেন। এতে তার সংলগ্ন জমির তুলনায় ফলন বেশি হয়। কিন্তু পাশের গ্রামের সুমন তার জমিতে অ্যাজোলা চাষ করে মাটিতে মিশিয়ে ব্রি-ধান-২৮ জাতের ধানের চাষ করেন । তার জমির দশ মিটারের মধ্যে অন্য কোনো জাতের ধান চাষ হয় নি। সে রোগিংসহ সকল পরিচর্যা করেন। এতে তার উৎপাদন খরচ অনেকটা কমে গেল ।

Jessore · 2017

ক
রাইজোবিয়াম কী ?
খ
বীজ শোধন করা হয় কেন ? ব্যাখ্যা কর ।
গ
সুমনের জমিতে উৎপাদন খরচ কমে যাওয়ার কারণ ব্যাখ্যা কর ।
ঘ
বীজ উৎপাদনের ক্ষেত্রে কৃষকের উৎপাদন কৌশল বেশি গ্রহণযোগ্য ? যুক্তি দিয়ে বিচার কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

6.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

মি. রহমত তার জমিতে প্রচুর পরিমাণে ইউরিয়া সার, সেচ ও কীটনাশক প্রয়োগের মাধ্যমে ব্রি-ধান ২৮ জাতের ধান উৎপাদন করেন। এতে তার সংলগ্ন জমির তুলনায় ফলন বেশি হয়। কিন্তু পাশের গ্রামের সুমন তার জমিতে অ্যাজোলা চাষ করে মাটিতে মিশিয়ে ব্রি-ধান-২৮ জাতের ধানের চাষ করেন । তার জমির দশ মিটারের মধ্যে অন্য কোনো জাতের ধান চাষ হয় নি। সে রোগিংসহ সকল পরিচর্যা করেন। এতে তার উৎপাদন খরচ অনেকটা কমে গেল ।

Jessore · 2017

ক
রাইজোবিয়াম কী ?
খ
বীজ শোধন করা হয় কেন ? ব্যাখ্যা কর ।
গ
সুমনের জমিতে উৎপাদন খরচ কমে যাওয়ার কারণ ব্যাখ্যা কর ।
ঘ
বীজ উৎপাদনের ক্ষেত্রে কৃষকের উৎপাদন কৌশল বেশি গ্রহণযোগ্য ? যুক্তি দিয়ে বিচার কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

7.বীজ শোধন করা হয় কেন ? ব্যাখ্যা কর ।

বীজ শোধন করা হয় কেন ? ব্যাখ্যা কর ।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

8.রাইজোবিয়াম কী ?

রাইজোবিয়াম কী ?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

9.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

নেহালপুর গ্রামের হাসেম মিয়া তার দেশি গাভীকে ডাকে আসার পর স্থানীয় পশু প্রজনন কর্মীকে ডেকে এনে প্ৰজনন করালেন। কিছু দিন পর ঐ গাভী থেকে একটি বকনা বাছুর হলো। বাছুরটি দেখতে বেশ সুন্দর ও বড়সড় ধরনের। পরবর্তীতে ঐ বাছুরটি যখন বড় হয়ে ডাকে আসল তখন একইভাবে প্রজননের মাধ্যমে হাসেম মিয়া তার থেকে আরও একটি বাছুর পেলেন এবং গাভীর দুধ উৎপাদনও বেড়ে গেল। গ্রামবাসীরা হাসেম মিয়ার গাভী দেখে তারাও ঐ ধরনের গাভী পালনে আগ্রহী হলো ।

Dhaka · 2017

ক
মৌচাষ কী ?
খ
রাইজোবিয়াম কেন অণুজীব সার, ব্যাখ্যা কর ।
গ
হাসেম মিয়া কীভাবে একটি উন্নত জাতের বাছুর পেলেন, ব্যাখ্যা কর।
ঘ
উদ্দীপকের হাসেম মিয়ার কর্মকাণ্ডটি মূল্যায়ন কর ।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

10.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

নেহালপুর গ্রামের হাসেম মিয়া তার দেশি গাভীকে ডাকে আসার পর স্থানীয় পশু প্রজনন কর্মীকে ডেকে এনে প্ৰজনন করালেন। কিছু দিন পর ঐ গাভী থেকে একটি বকনা বাছুর হলো। বাছুরটি দেখতে বেশ সুন্দর ও বড়সড় ধরনের। পরবর্তীতে ঐ বাছুরটি যখন বড় হয়ে ডাকে আসল তখন একইভাবে প্রজননের মাধ্যমে হাসেম মিয়া তার থেকে আরও একটি বাছুর পেলেন এবং গাভীর দুধ উৎপাদনও বেড়ে গেল। গ্রামবাসীরা হাসেম মিয়ার গাভী দেখে তারাও ঐ ধরনের গাভী পালনে আগ্রহী হলো ।

Dhaka · 2017

ক
মৌচাষ কী ?
খ
রাইজোবিয়াম কেন অণুজীব সার, ব্যাখ্যা কর ।
গ
হাসেম মিয়া কীভাবে একটি উন্নত জাতের বাছুর পেলেন, ব্যাখ্যা কর।
ঘ
উদ্দীপকের হাসেম মিয়ার কর্মকাণ্ডটি মূল্যায়ন কর ।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

11.রাইজোবিয়াম কেন অণুজীব সার, ব্যাখ্যা কর ।

রাইজোবিয়াম কেন অণুজীব সার, ব্যাখ্যা কর ।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

12.মৌচাষ কী ?

মৌচাষ কী ?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

আরো প্রশ্ন দেখো

আরো হাজারো প্রশ্ন + মডেল টেস্ট

ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো — ফেভারিট, AI টিউটর, লিডারবোর্ড ও অ্যানালিটিক্স আনলক করো।