'ফল চাষ লাভজনক'- ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: ফল চাষ লাভজনক কারণ ফলচাষে অল্প জায়গায় অন্যান্য ফসলের তুলনায় অনেক বেশি ফলন পাওয়া যায়। এছাড়াও বাজারে ফলের চাহিদা এবং মূল্য অন্যান্য ফসলের চেয়ে অনেক বেশি থাকে। যেখানে এক হেক্টর জমিতে দানা জাতীয় ফসল চাষ করে ৩০ ৩৫ হাজার টাকা লাভ করা যায়, সেখানে ফল চাষের মাধ্যমে একই সময়ে একই জমিতে ১.৫ ২.০ লাখ টাকা লাভ করা সম্ভব।
HSC কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র Chapter 5 : মাঠ ও উদ্যান ফসল উৎপাদন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র · Chapter 5 : মাঠ ও উদ্যান ফসল উৎপাদন · সৃজনশীল
'ফল চাষ লাভজনক'- ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
নিচের উদ্দীপকটি লক্ষ কর-
কুমিল্লা সরকারি কলেজ, কুমিল্লা · 2025
উত্তর
STP হলো আখের Spaced Transplantation অথবা রোপা/স্টকলেস পদ্ধতি।
উত্তর
ফল চাষ লাভজনক কারণ ফলচাষে অল্প জায়গায় অন্যান্য ফসলের তুলনায় অনেক বেশি ফলন পাওয়া যায়। এছাড়াও বাজারে ফলের চাহিদা এবং মূল্য অন্যান্য ফসলের চেয়ে অনেক বেশি থাকে। যেখানে এক হেক্টর জমিতে দানা জাতীয় ফসল চাষ করে ৩০ ৩৫ হাজার টাকা লাভ করা যায়, সেখানে ফল চাষের মাধ্যমে একই সময়ে একই জমিতে ১.৫ ২.০ লাখ টাকা লাভ করা সম্ভব।
উত্তর
উদ্দীপকের B হলো কলম তৈরি করে কুলের বংশবিস্তার পদ্ধতি। নিম্নে এই পদ্ধতিটি বর্ণনা করা হলো-
২ ভাবে কলম তৈরি করে কুলের বংশবিস্তার করা হয়।
১. কুঁড়ি সংযোজন: T-বাডিং, বলয়; তালি ইত্যাদি চোখ কলমের মাধ্যমে করা যায়। মার্চ-এপ্রিল মাসে গাছ ছাঁটাই করে দিলে নতুন শাখা বের হবে জুন-আগস্টে। এ সময় উন্নত জাতের চোখ বা কুঁড়ি নতুন শাখায় সংযোজন করতে হবে। ২- ৩ মাসের মধ্যে জোড়া লেগে কুশি গজাবে।
২. জোড় কলম: ক্লেফট গ্রাফটিং পদ্ধতিতে কুলের চারা উৎপাদন করা যায়। এক থেকে দেড় বছর বয়সের অনুন্নতজাতের বীজের চারার শীর্ষভাগ কেটে দিতে হবে। কাটা স্থানে লম্বালম্বিভাবে কাণ্ডের মাঝখানে ২- ৫ সে. মি. গভীর করে কাটতে হবে। কাটাস্থানে উন্নত জাতের কুলের ডাল তেড়চা করে কেটে চারাগাছের কাটা অংশের ভেতর ঢুকিয়ে দিয়ে বেঁধে দিতে হবে। এরপর ২ – ৩ মাসের মধ্যে জোড়া লেগে নতুন কুশি গজাবে।
উত্তর
উদ্দীপকের A ও B হলো যথাক্রমে বীজ ও কলম পদ্ধতিতে কুলের বংশবিস্তার। নিম্নে দুইটি পদ্ধতির মধ্যে তুলনামূলক বর্ণনা করা হলো-
কুলের বংশবিস্তারের জন্য বীজ উৎপাদন এবং কলম পদ্ধতি দুটি ব্যবহৃত হয়। বীজ উৎপাদন পদ্ধতিতে কুলের বীজ থেকে নতুন গাছ জন্ম নেয়, যা সময়সাপেক্ষ এবং ফসলের গুণগত মান নিশ্চিত করা কঠিন হতে পারে, কারণ বীজ থেকে জন্মানো গাছের বৈশিষ্ট্য আসলে মায়ের গাছের মতো না-ও হতে পারে। অন্যদিকে, কলম পদ্ধতি, বিশেষ করে কুঁড়ি সংযোজন বা জোড় কলম পদ্ধতিতে, উন্নত জাতের গুণাবলি সহজেই সংরক্ষিত হয়। কুঁড়ি সংযোজন পদ্ধতিতে উন্নত জাতের কুঁড়ি বা চোখ নতুন শাখায় সংযোজন করা হয়, যা ২-৩ মাসে সফলভাবে নতুন কুশি গজাতে সাহায্য করে। জোড় কলম পদ্ধতিতে অনুন্নত জাতের গাছের শীর্ষভাগ কেটে উন্নত জাতের ডাল সংযুক্ত করা হয়, যার ফলস্বরূপ দ্রুত নতুন গাছ তৈরি হয়। কলম পদ্ধতিতে গাছের গুণমান এবং উৎপাদন বাড়ানো যায়, যা, বীজ উৎপাদনে সম্ভব হয় না। এই দুটি পদ্ধতির মধ্যে কলম পদ্ধতিটি দ্রুত, গুণগত এবং অধিক উৎপাদনক্ষম হওয়ায় অধিক ব্যবহৃত হয়।
