প্রশ্নব্যাংক
HSC Chemistry 1st Paper MCQ — রসগোল্লা চিনির সিরাপে সংরক্ষণ করা হয় কারণ- i. চিনি পানির সাথে বন্ধন গঠন
HSCChemistry 1st PaperChapter 5: কর্মমূখী রসায়নরাজশাহী বোর্ড
8টি সম্পর্কিত প্রশ্ন — MCQ অনুশীলন মোড
1.
রসগোল্লা চিনির সিরাপে সংরক্ষণ করা হয় কারণ-
i. চিনি পানির সাথে বন্ধন গঠন করে
ii. অণুজীবের দেহ থেকে পানি শোষণ করে
iii. সরাসরি অণুজীবকে ধ্বংস করে
নিচের কোনটি সঠিক?
2.
নিচের কোনটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল খাদ্য সংরক্ষণ (antimicrobial food preservative) নয়?
3.
দুধে কয় ধরনের কেসিন বর্তমান থাকে?
আরো হাজারো প্রশ্ন + মডেল টেস্ট
ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো — ফেভারিট, AI টিউটর, লিডারবোর্ড ও অ্যানালিটিক্স আনলক করো।
4.
অ্যারোসলে নিম্নের কোন যৌগটি ব্যবহার করা যায়?
5.
কোন pH-এ খাদ্যদ্রব্য ব্যাকটেরিয়া দ্বারা নষ্ট হয় না?
6.
সিরকা হলো-
i. অ্যাসিটিক এসিডের 6- 10% জলীয় দ্রবণ
ii. খাদ্যের pH এর সমতা বজায় রাখে
iii. ফুড প্রিজারভেটিভ
নিচের কোনটি সঠিক?
7.
ভিনেগার দিয়ে খাদ্য সংরক্ষণের পূর্বে একে লবণ পানিতে ধৌত করা ক হয় কেন?
i. এটি খাদ্যের লবণাক্ততা নিয়ন্ত্রণ করে
ii. এটি খাদ্য থেকে অতিরিক্ত মুক্ত পানি বের করে দেয়
iii. এটি খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়
নিচের কোনটি সঠিক?
8.
দুধের প্রোটিনের নাম-
আরো প্রশ্ন দেখো
আরো হাজারো প্রশ্ন + মডেল টেস্ট
ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো — ফেভারিট, AI টিউটর, লিডারবোর্ড ও অ্যানালিটিক্স আনলক করো।