লিপিড- এর সাথে Sudan III রঞ্জক দ্রবণ যোগ করলে কোন বর্ণ ধারণ করে?

ক. বেগুনি

খ. নীল

গ. লাল

ঘ. গোলাপি

উত্তর: লাল

ব্যাখ্যা: • লিপিডের সাথে Sudan III দ্রবণ যোগ করলে লাল বর্ণ ধারণ করে। • লিপিডের আরো কয়েকটি বৈশিষ্ট্য: ১. লিপিড পানিতে প্রায় অদ্রবণীয়। কিন্তু ইথার, অ্যালকোহল, বেনজিন, ক্লোরোফর্ম, পেট্রোলিয়াম ইত্যাদি দ্রবণে দ্রবণীয়। ১. লিপিড পানির চেয়ে হালকা, তাই পানিতে ভাসে। ৩. হাইড্রোলাইসিস শেষে এরা ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারলে পরিণত হয়।

HSC Biology 1st Paper Chapter 3: কোষ রসায়ন MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক