প্রোটিন সংশ্লেষণে প্রধানত কয় প্রকার অ্যামাইনো এসিড ব্যবহৃত হয়?

ক. 28

খ. 20

গ. 21

ঘ. 18

উত্তর: 20

ব্যাখ্যা: প্রোটিন : অ্যামাইনো এসিডের 50টি বা ততোধিক অণু পেপটাইড বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ হলে তাকে প্রোটিন বলে। প্রোটিন হলো পলিপেপ্টাইড যৌগ অর্থাৎ প্রোটিন অণু হলো বিভিন্ন অ্যামাইনো এসিডের পলিমার। যেমন, ইনসুলিনের একটি পলিমার অণুতে 17 ধরনের অ্যামাইনো এসিডের 51টি অ্যামাইনো এসিড অণু 50টি পেপটাইড বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ আছে। প্রোটিন অণুর পেপটাইড শিকলের এক প্রান্তে (- eq [গণিত] (+,N) H3) মূলক এবং অপর প্রান্তে (-COO-) মূলক থাকে। প্রোটিন পলিপেপটাইড হওয়ায় জুইটার আয়নরূপে থাকে। সব প্রোটিন আলোক সক্রিয়। প্রোটিন গঠনে 20 প্রকার amino acid প্রয়োজন।

Admission JU D প্রশ্নব্যাংক ২০১৭-২০১৮ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক