উদ্ভিদ তেল বা চর্বি হলো¾
ক. ফসফোলিপিড
খ. গ্লাইকোলিপিড
গ. টারপিনয়েড লিপিড
ঘ. ট্রাইগ্লিসারাইড
উত্তর: ট্রাইগ্লিসারাইড
ব্যাখ্যা: উদ্ভিদের তেল বা চর্বি, যা সাধারণত উদ্ভিদ বীজ বা অন্যান্য অংশ থেকে নিষ্কাশিত হয়। এই তেলগুলো মূলত ট্রাইগ্লিসারাইডের মিশ্রণ এবং এগুলি রান্নার কাজে বা খাদ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। · এই তেলগুলো বিভিন্ন উদ্ভিদের বীজ (যেমন সয়াবিন, সরিষা, সূর্যমুখী) বা ফল (যেমন জলপাই, পাম) থেকে পাওয়া যায়। · তেল বা চর্বি আসলে গ্লিসারল এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের এস্টার। উদ্ভিদের তেলে সাধারণত অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে।
Admission জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয় (বিজ্ঞান) প্রশ্নব্যাংক ২০০৪-২০০৫ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
Admission · জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয় (বিজ্ঞান) প্রশ্নব্যাংক · ২০০৪-২০০৫ · MCQ