প্রোটিন ভাঙলে পাওয়া যায়—
ক. গ্লুকোজ
খ. অ্যামাইনো অ্যাসিড
গ. ফ্যাটি অ্যাসিড
ঘ. আয়রন
উত্তর: অ্যামাইনো অ্যাসিড
ব্যাখ্যা: প্রোটিন ভাঙলে পাওয়া যায়- অ্যামিনো অ্যাসিড (Amino acids). ● প্রোটিন হলো অ্যামিনো অ্যাসিডের দীর্ঘ শৃঙ্খল, যা পেপটাইড বন্ধন (Peptide bond) দ্বারা যুক্ত থাকে। ● যখন প্রোটিন হজম বা ভেঙে যায়, তখন ধাপে ধাপে এটি নিম্নরূপ পদার্থে রূপান্তরিত হয়: ১. প্রোটিন → পলিপেপটাইড ২. পলিপেপটাইড → পেপটাইড ৩. পেপটাইড → অ্যামিনো অ্যাসিড ● স্টার্চ বা সেলুলোজ ভাঙলে- গ্লুকোজ পাওয়া যায়। ● তেল বা চর্বি ভাঙলে- গ্লিসারল ও ফ্যাটি এসিড পাওয়া যায়।
Admission জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয় (বিজ্ঞান) প্রশ্নব্যাংক ২০০৬-২০০৭ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
Admission · জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয় (বিজ্ঞান) প্রশ্নব্যাংক · ২০০৬-২০০৭ · MCQ
প্রোটিন ভাঙলে পাওয়া যায়—
- ক.গ্লুকোজ
- খ.অ্যামাইনো অ্যাসিড
- গ.ফ্যাটি অ্যাসিড
- ঘ.আয়রন
উত্তর