খাদ্যে প্রোপানয়েট ব্যবহারের সর্বোচ্চ মাত্রা কত?
ক. 0.1%
খ. 0.22%
গ. 0.3%
ঘ. 1.0%
উত্তর: 0.3%
ব্যাখ্যা: খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত বিভিন্ন রাসায়নিক পদার্থ ও এদের ভূমিকা : রাসায়নিক পদার্থ, সংকেত অনুমোদিত মাত্রা সোডিয়াম বেনজয়েট (C6H5CO2Na) 200 ppm সোডিয়াম সরবেট (C5H7CO2Na) 200 ppm অ্যাসিটিক এসিড (ভিনেগার) 6 - 10% প্রোপানোয়েটসমূহ : (CH3CH2CO2)2 Ca 0.1 - 0.3% KHSO3, SO2 200 ppm সাইট্রিক এসিড (C6H8O7) 200-350 ppm NaNO3, NaNO2 120 ppm
Admission JU D প্রশ্নব্যাংক ২০২৩-২০২৪ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
Admission · JU D প্রশ্নব্যাংক · ২০২৩-২০২৪ · MCQ
খাদ্যে প্রোপানয়েট ব্যবহারের সর্বোচ্চ মাত্রা কত?
- ক.0.1%
- খ.0.22%
- গ.0.3%
- ঘ.1.0%
উত্তর