সার্বজনীনভাবে খাদ্যবস্তুর প্রিজারভেটিভরূপে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
ক. সোডিয়াম সরবেট
খ. ক্যালসিয়াম সরবেট
গ. পটাশিয়াম সরবেট
ঘ. ম্যাগনেসিয়াম সরবেট
উত্তর: পটাশিয়াম সরবেট
ব্যাখ্যা: পটাশিয়াম সরবেট পৃথিবীর সর্বত্র খাদ্যবস্তুর প্রিজারভেটিভরূপে ব্যবহৃত হয়। এসব সরবেট লবণ প্রিজারভেটিভের ব্যাকটেরিয়া দমন ক্ষমতা pH এর নিম্ন মান 6.5 পর্যন্ত কার্যকর থাকে।
Admission JU D প্রশ্নব্যাংক ২০২৪-২০২৫ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
Admission · JU D প্রশ্নব্যাংক · ২০২৪-২০২৫ · MCQ
সার্বজনীনভাবে খাদ্যবস্তুর প্রিজারভেটিভরূপে কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- ক.সোডিয়াম সরবেট
- খ.ক্যালসিয়াম সরবেট
- গ.পটাশিয়াম সরবেট
- ঘ.ম্যাগনেসিয়াম সরবেট
উত্তর
