The gas used for artificial ripening of green fruit .

ক. ethane

খ. ethylene

গ. oxytocin

ঘ. carbon dioxide

উত্তর: ethylene

ব্যাখ্যা: ইথিলিন (C2H4) একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদ হরমোন, যা ফল পাকানোর প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। এটি ফল থেকে প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন হয় এবং ফল পাকতে সাহায্য করে। কৃত্রিমভাবে ফল পাকানোর জন্য, ইথিলিন গ্যাস (বা ইথ্রেল/ইথেফোন, যা ইথিলিন উৎপন্ন করে) বাণিজ্যিকভাবে ব্যবহার করা হয়। এটি ফলের মধ্যে এনজাইম তৈরিকে উৎসাহিত করে, যা শ্বেতসারকে চিনিতে রূপান্তর করে, ফলের রঙ পরিবর্তন করে এবং সুগন্ধ তৈরি করে। · ইথেন একটি অ্যালকেন এবং জ্বালানি গ্যাস হিসেবে ব্যবহৃত হয়। · অক্সিটোচিন একটি হরমোন যা স্তন্যপায়ী প্রাণীর প্রজনন এবং সামাজিক বন্ধনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। · কার্বন ডাই অক্সাইড একটি গ্রিনহাউস গ্যাস, যা সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় উদ্ভিদ দ্বারা শোষিত হয়। ক্যালসিয়াম কার্বাইড একটি রাসায়নিক যৌগ যা ফল পাকানোর জন্য অবৈধভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি জলীয় বাষ্পের সংস্পর্শে এসে অ্যাসিটিলিন গ্যাস উৎপন্ন করে, যা ইথিলিনের মতো কাজ করে। তবে, ক্যালসিয়াম কার্বাইডে আর্সেনিক ও ফসফরাসের মতো ক্ষতিকারক পদার্থ থাকতে পারে, যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক। তাই এর ব্যবহার নিষিদ্ধ।

Admission JU B প্রশ্নব্যাংক ২০১৪-২০১৫ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক