খাদ্য উপাদানগুলোর মধ্যে কোনটি সবচেয়ে বেশি তাপ ও শক্তি সরবরাহ করে? (অনুধাবন)

1.লৌহ যেসব উপাদানের প্রভাবে ফেরাস আয়নে পরিণত হয়- i. ভিটামিন 'ডি' ii. অ্যামাইনো এসিড iii. ভিটামিন 'সি' নিচের কোনটি সঠিক?

2.রক্ত থেকে কাইলোমাইক্রোনগুলোকে গ্রহণ ও ব্যবহার করে—(অনুধাবন) i. যকৃত
ii. ফুসফুস iii. মেদকলা নিচের কোনটি সঠিক?

3.স্নেহ পদার্থ ভেঙে পরিণত হয় – (অনুধাবন) i. হাইড্রোক্লোরিক এসিডে ii. গ্লিসারলে
iii. ফ্যাটি এসিডে নিচের কোনটি সঠিক?

4.স্নেহের বিশোষণে কোনটি মুখ্য ভূমিকা রাখে?

5.লাইপেজ কোন জাতীয় খাদ্যের পরিপাক ঘটায়?

6.খাদ্যশস্য ও ডালে অবস্থিত কোন উপাদানটি ফসফরাসের বিশোষণকে বিঘ্নিত করে? (জ্ঞান)

7.খাদ্যের ক্যালসিয়ামের শতকরা কত ভাগ মল আকারে নির্গত হয়? (জ্ঞান)

8.কোনটি অস্ত্র হতে কখনো সম্পূর্ণরূপে শোষিত হতে পারে না? (অনুধাবন)

9.ট্রাইগ্লিসারাইড, ফসফোলিপিড, কোলেস্টেরল ও প্রোটিন যুক্ত হয়ে যে শ্বেতকণা উৎপন্ন হয় তাকে কী বলে? (জ্ঞান)

10.ক্ষুদান্ত্রের ভেতরে পিত্তলবণ, মনোগ্লিসারাইড ও ডাইগ্লিসারাইড পরস্পর মিলে কী উৎপন্ন হয়? (জ্ঞান)

11.কোনটি থেকে লাইপেজের উৎপত্তি হয়? (অনুধাবন)

12.কীসের অভাবে পাকস্থলিতে ফ্যাটের পরিপাক সম্পূর্ণ হয় না? (জ্ঞান)