নিচের উদ্দীপকটি পড়ো এবং প্রশ্নের উত্তর দাওঃ ভাত রান্না করার সময় নাবিলা ভাতের মাড় না ফেলে মাড়সহ বসা ভাত রান্না করেন।Q. উক্ত পদ্ধতিতে রান্না করার ফলে খাদ্যের i. পুষ্টিমান বজায় থাকেii. পুষ্টিমূল্যের অপচয় বেশি হয়iii. লৌহের অপচয় ঘটে নানিচের কোনটি সঠিক?
ক. i ও ii
খ. ii ও iii
গ. i ও iii
ঘ. i, ii, ও iii
উত্তর: i ও iii
HSC Home Science 2nd Paper Chapter 14 : খাদ্য সংরক্ষণ ও রন্ধন MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Home Science 2nd Paper · Chapter 14 : খাদ্য সংরক্ষণ ও রন্ধন · MCQ
নিচের উদ্দীপকটি পড়ো এবং প্রশ্নের উত্তর দাওঃ ভাত রান্না করার সময় নাবিলা ভাতের মাড় না ফেলে মাড়সহ বসা ভাত রান্না করেন।Q. উক্ত পদ্ধতিতে রান্না করার ফলে খাদ্যের i. পুষ্টিমান বজায় থাকে
ii. পুষ্টিমূল্যের অপচয় বেশি হয়
iii. লৌহের অপচয় ঘটে নানিচের কোনটি সঠিক?
- ক.i ও ii
- খ.ii ও iii
- গ.i ও iii
- ঘ.i, ii, ও iii
উত্তর
i ও iii